UBND TP Hồ Chí Minh yêu cầu Chủ tịch UBND các phường, xã, đặc khu chủ trì, phối hợp với Sở An toàn thực phẩm, Sở Y tế và các đơn vị có liên quan khẩn trương, tập trung chỉ đạo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời chịu trách nhiệm trước Thành ủy và UBND Thành phố nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm gây thiệt hại, nguy hiểm đến tính mạng người dân trên địa bàn. Đây là nội dung được nhấn mạnh trong công văn UBND Thành phố gửi các đơn vị liên quan.
Theo chỉ đạo, các cơ quan, đơn vị và địa phương phải thực hiện nghiêm các quy định tại Nghị định 155/2018/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung các điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; Chỉ thị 17/CT-TTg năm 2020 và Chỉ thị 38/CT-TTg năm 2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước trong công tác an toàn thực phẩm; cùng Công văn 7598/BYT-ATTP ngày 3/11/2025 của Bộ Y tế liên quan đến bảo đảm an toàn thực phẩm học đường, bếp ăn tập thể và các quy định của Luật An toàn thực phẩm.
UBND Thành phố giao các sở, ngành và UBND phường, xã, đặc khu phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn thực phẩm trong công tác điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm. Trong đó, Sở Y tế có trách nhiệm cung cấp thông tin về cơ sở điều trị và cập nhật danh sách ca bệnh để Sở An toàn thực phẩm tổng hợp và phục vụ điều tra dịch tễ theo quy định.
Đặc biệt, UBND Thành phố nhấn mạnh vai trò người đứng đầu cấp phường, xã, đặc khu trong việc chỉ đạo, phối hợp và triển khai kịp thời các biện pháp phòng ngừa, giám sát và xử lý nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Trường hợp để xảy ra ngộ độc gây hậu quả nghiêm trọng, Chủ tịch UBND các đơn vị này sẽ phải chịu trách nhiệm trước lãnh đạo Thành phố.
Trước khi công văn được ban hành, trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến hơn 300 người phải nhập viện với các triệu chứng nôn ói, tiêu chảy, đau bụng sau khi ăn bánh mì tại Cơ sở bánh mì cóc cô Bích ở phường Hạnh Thông. Sở An toàn thực phẩm xác định đây là vụ nghi ngộ độc có số lượng người mắc lớn, trong đó một số trường hợp diễn tiến nặng. Kiểm tra cơ sở chế biến tại địa điểm 112A Nguyễn Thái Sơn, cơ quan chức năng ghi nhận khu vực chế biến chỉ khoảng 20m², tự chế biến nhiều loại nguyên liệu, trong đó có nguyên liệu không hóa đơn. Nguyên nhân vụ việc đang tiếp tục được điều tra, làm rõ.
Thiên Trường
