Vinh danh nghề phở làng Vân Cù, Nam Định
Sáng 15/3, Lễ hội vinh danh nghề Phở trong khuôn khổ Festival Phở 2024 đã được tổ chức tại làng Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, Nam Định.
Làng Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định được biết đến là cái nôi của nghề phở Việt. Các thương hiệu phở tại đây đều được truyền lại từ nhiều đời. Người Vân Cù đã mang gánh phở của mình đi khắp nơi lập nghiệp, góp phần quan trọng trong việc hình thành món phở và phổ biến đến đại chúng trong và ngoài nước. Làng Vân Cù đã sản sinh ra nhiều nghệ nhân trong lĩnh vực ẩm thực Việt.
Lễ hội tôn vinh nghề Phở được tổ chức tại đình làng Vân Cù, với không gian gợi nhớ những hàng phở xưa, hình ảnh những công cụ, nguyên liệu hình thành nên món phở. Nơi đây rộn ràng không khí lễ hội, khắp nơi là tiếng dao, tiếng thớt, là tiếng nói, tiếng cười, là sự hoà ca, giao thoa của "bản giao hưởng hương vị ẩm thực Việt" - của hoa hồi, quế, đinh hương, hạt rau mùi và thảo quả. Các nghệ nhân phở là con em của làng từ khắp mọi miền đất nước đều tụ họp về đây.
Festival Phở 2024 với người dân làng Vân Cù không chỉ là cơ hội quảng diễn nghệ thuật ẩm thực của địa phương mà còn là nơi mọi người được gửi gắm niềm yêu thương, niềm tự hào về một món ăn mang hồn cốt của dân tộc Việt.
Tại lễ hội, người Vân Cù đã cùng nhau kể câu chuyện về phở, chia sẻ hành trình mang phở đi muôn nơi và tự hào biểu diễn những tinh hoa của nghề phở đến với công chúng.
Chủ tịch Câu lạc bộ Phở Vân Cù, nghệ nhân Cồ Huy Đồi bộc bạch, tại lễ hội hôm nay, những người con quê hương Vân Cù trên mọi miền tổ quốc đều trở về quê hương, để cùng nhau vinh danh nghề phở. Thời gian tới, làng Vân Cù sẽ lập hồ sơ tôn vinh nghề phở trở thành Di sản Văn hóa phi vật thể. Đó chính là niềm tự hào đối với quê hương, đối với những người con Vân Cù đã nỗ lực duy trì và phát triển nghề mà cha ông đã truyền lại.
Tại lễ hội, Công ty CP hàng tiêu dùng Masan và làng Vân Cù tổ chức Lễ ký kết đồng hành hỗ trợ lập hồ sơ tôn vinh nghề Phở trở thành Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, hướng đến trình UNESCO công nhận nghề Phở là Di sản Văn hóa thế giới.
Sau chương trình lễ hội Phở tại làng, các nghệ nhân Vân Cù tiếp tục hành trình mang nghề phở của mình đến với Festival Phở 2024 tại thành phố Nam Định, để trình diễn cho đông đảo quan khách và công chúng tham gia sự kiện trải nghiệm những tinh hoa của Phở Vân Cù.
Nguyệt Ánh
Tin mới
Giá heo hơi hôm nay 15/5: Tiếp đà tăng
Giá heo hơi hôm nay 15/5 tiếp đà tăng ở cả ba miền, tăng từ 1.000-2000 đồng/kg.
Tỷ giá USD hôm nay 15/5: Quay đầu giảm
Tỷ giá USD hôm nay 15/5, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD tăng 3 đồng, hiện ở mức 24.269 đồng. Trên thị trường Mỹ, chỉ số US Dollar Index (DXY) đo lường biến động đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt giảm 0,20%, xuống mốc 105,02.
"Xuyên tạc cuộc đời, sự nghiệp Chủ tịch Hồ Chí Minh là không thể chấp nhận được"
"Xúc phạm tới Hồ Chí Minh là xúc phạm đến toàn thể nhân dân chúng ta và xúc phạm đến danh nhân văn hóa thế giới. Đó là điều không thể chấp nhận được”.
Giá xăng dầu hôm nay 15/5: Đảo chiều đi xuống
Giá xăng dầu hôm nay 15/5 trên thị trường quốc tế đi xuống do nhà đầu tư giảm bớt kỳ vọng Mỹ sớm cắt giảm lãi suất. Giá dầu Brent xuống mức 82 USD/thùng. Còn giá dầu WTI về mức 78 USD/thùng.
Xử lý nghiêm các hành vi buôn lậu vàng qua biên giới
Bộ trưởng Bộ Tài chính yêu cầu Tổng cục Hải quan chỉ đạo cơ quan Hải quan các cấp thường xuyên phối hợp chặt chẽ với các lực lượng đấu tranh kịp thời ngăn chặn các hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại, vận chuyển trái phép hàng hóa qua biên giới, đặc biệt đấu tranh các hành vi vận chuyển trái phép mặt hàng vàng, ngoại tệ; xử lý nghiêm việc buôn lậu vàng qua biên giới.
SeABank lần thứ 5 được vinh danh trong Top 500 doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam
Vừa qua, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, mã chứng khoán SSB) đã được vinh danh tại nhiều giải thưởng quan trọng trong nước và quốc tế gồm: Top 500 Doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam, Top 50 doanh nghiệp tăng trưởng xuất sắc nhất Việt Nam (Vietnam Report); Top 50 doanh nghiệp dẫn đầu năm 2024 (The Silicon Review - Mỹ), ghi nhận những nỗ lực không ngừng của Ngân hàng trong quá trình chuyển đổi số, nâng cao chất lượng dịch vụ.
Câu chuyện thương hiệu
Thương hiệu Phương Trang Futa kinh doanh thế nào những năm qua?
Tập đoàn C.E.O (CEO) : Tập trung vào 3 dự án trọng điểm trong năm 2024
Vi phạm hành chính trong lĩnh vực chứng khoán, Đất xanh Miền Nam bị phạt 85 triệu đồng
Đôn đốc nhà thầu đẩy nhanh tiến độ thi công dự án đường dây 500kV Quỳnh Lưu – Thanh Hoá và TBA 500kV Thanh Hoá
Dự án đường dây 500kV mạch 3: Thi công xuyên lễ, xuyên Tết theo đúng tinh thần chỉ đạo của Thủ tướng
Xây dựng thương hiệu - yếu tố sống còn của doanh nghiệp