Ngày 12/6, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho biết đã có kết quả điều tra, xét nghiệm và xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt xảy ra tại Trường Tiểu học Kim Đồng (phường Sa Đéc) vào tháng 5 vừa qua.
Theo báo cáo, qua điều tra dịch tễ, lấy mẫu thực phẩm và xét nghiệm bệnh phẩm, cơ quan chuyên môn xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại trường học. Kết quả xét nghiệm ghi nhận 18/30 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.; đồng thời một số mẫu thực phẩm có sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli (E.coli) và Bacillus cereus.
Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp nhận định vụ ngộ độc thực phẩm nhiều khả năng xuất phát từ tình trạng nhiễm chéo trong quá trình chế biến, bảo quản suất ăn bán trú do Công ty TNHH Nam Nguyên Foods cung cấp cho nhà trường. Nguồn nhiễm có thể xảy ra ở các khâu chế biến, bảo quản hoặc phục vụ thực phẩm, khiến thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh qua đường tiêu hóa.
Theo kết luận điều tra, có tổng cộng 525 người sử dụng suất ăn liên quan đến vụ việc. Trong đó, 81 người mắc ngộ độc thực phẩm, 70 trường hợp phải nhập viện điều trị và không ghi nhận trường hợp tử vong.
Cơ quan chức năng xác định bữa ăn liên quan là suất ăn bán trú ngày 18/5 do Công ty TNHH Nam Nguyên Foods cung cấp cho Trường Tiểu học Kim Đồng. Căn nguyên nghi ngờ gây ngộ độc được xác định là vi khuẩn Salmonella spp.
Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp đề nghị các cơ quan, đơn vị liên quan tiếp tục lưu trữ hồ sơ theo đúng quy định của pháp luật, đồng thời phối hợp chặt chẽ trong quá trình xử lý vụ việc.
Đối với UBND phường Sa Đéc, Sở Y tế đề nghị phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục củng cố hồ sơ, xử lý vi phạm theo thẩm quyền đối với Công ty TNHH Nam Nguyên Foods liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng được yêu cầu tăng cường công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với các cơ sở cung cấp suất ăn tập thể và trường học; thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, lưu mẫu thực phẩm nhằm phòng ngừa nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc tương tự.
Trước đó, từ ngày 19 đến 23/5, có 81 trường hợp là học sinh và người thân của giáo viên Trường Tiểu học Kim Đồng xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy và sốt sau khi sử dụng bữa ăn tại trường. Trong số này, 70 trường hợp phải nhập viện điều trị, 11 trường hợp được cấp thuốc điều trị ngoại trú.
Thời điểm cao nhất, đến sáng 21/5, có 62 người đang điều trị tại các cơ sở y tế, gồm 56 học sinh và 6 người lớn. Một số bệnh nhân có biểu hiện sốt, buồn nôn, tiêu chảy, trong đó có 2 học sinh xuất hiện dấu hiệu co giật.
Đến ngày 28/5, toàn bộ bệnh nhân đã xuất viện, sức khỏe ổn định.
Thiên Trường
