Xác lập kỷ lục "Chả mực lớn nhất Việt Nam"

19:56 27/04/2024 Thương hiệu Ẩm Thực

Chiều 27/4, tại khu vực phố cổ Công viên Đại Dương, phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long tổ chức chương trình Lễ hội bia và chả mực Hạ Long 2024, xác lập kỷ lục "Chả mực lớn nhất Việt Nam".

Đại diện Tổ chức kỷ lục Guinness Việt Nam trao chứng nhận cho Đơn vị Hải sản Mạnh Hà, phường Cao Xanh, TP Hạ Long. — Đại diện Tổ chức kỷ lục Guinness Việt Nam trao chứng nhận cho Đơn vị Hải sản Mạnh Hà, phường Cao Xanh, TP. Hạ Long.

Đơn vị Hải sản Mạnh Hà, phường Cao Xanh, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh đã chế biến thành công chiếc chả mực nặng 210kg, chính thức xác lập kỷ lục "Chả mực lớn nhất Việt Nam". Chiếc chả mực có đường kính 2,5m, cao 30cm. Chảo để rán có hình vuông, kích thước 3,4m x 3,4m, cao 60cm, dùng 16 bếp ga, 2.800 lít dầu ăn để chế biến.

Lãnh đạo TP Hạ Long cùng thưởng thức chả mực và bia tại lễ hội.

Tại lễ hội, chiếc chả mực đã được cắt thành nhiều phần nhỏ cho thực khách thưởng thức cùng với bia.

Chiếc chả mực xác lập kỷ lục Việt Nam được đông đảo người dân, du khách đón nhận, khẳng định thương hiệu Chả mực Hạ Long.

Lễ hội bia và chả mực Hạ Long 2024 sẽ diễn ra từ 17h ngày 27/4 đến hết ngày 1/5 để chào đón du khách tới Hạ Long.

Trần Trang (t/h)

Bài liên quan

Quảng Ninh: Đồng bộ các phương án đảm bảo an toàn dịp lễ 30/4-1/5

Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, Quảng Ninh dự kiến đón lượng khách đông đột biến. Điều này cũng dễ dẫn đến nguy cơ mất ANTT. Để đảm bảo an toàn địa bàn, phục vụ các hoạt động du lịch, trải nghiệm của du khách, Công an Quảng Ninh đã thực hiện đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ.

Bài viết khác

“Tháng hành động vì ATTP” năm 2025: Chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố
11:33 27/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Mới đây, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ban hành Kế hoạch số 337/KH-BCĐTƯATTP về việc triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Về Tây Ninh, thưởng thức Bánh canh Trảng Bàng
11:03 27/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Bánh canh Trảng Bàng là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất Tây Ninh. Những sợi bánh canh trắng mềm, dẻo dai được làm từ bột gạo tẻ cùng nước lèo đậm đà, hấp dẫn chính là yếu tố tạo nên sức hút đặc biệt của món ăn nức tiếng này.
Đồ hộp tiện lợi: Nguy cơ rình rập từ sự chủ quan
08:36 26/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Theo cảnh báo từ Cục An toàn thực phẩm, đồ hộp vốn là lựa chọn cho nhiều gia đình bởi sự tiện lợi và thời gian bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, nếu quy trình sản xuất không đảm bảo, hoặc khâu bảo quản bị xem nhẹ, một số loại thực phẩm đóng hộp có thể trở thành mảnh đất màu mỡ cho vi khuẩn sinh sôi, đặc biệt là Clostridium botulinum.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 – nơi tôn vinh giá trị ẩm thực Việt
21:22 21/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 diễn ra tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1, TP. Hồ Chí Minh) thu hút đông đảo du khách với hơn 150 gian hàng, mang đến hàng trăm loại bánh mì đa dạng.
Sắp diễn ra lễ hội quy tụ hương vị nướng BBQ từ 15 quốc gia và 120 loại bia thủ công
16:22 15/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Ngày 21-23/3 tới đây, lần đầu tiên, 6 đại sứ quán, hiệp hội và 5 đầu bếp đẳng cấp quốc tế từ Hiệp hội Nướng Barbecue thế giới, Worldchefs sẽ quy tụ tại lễ hội Ocean BBQ & Brew Festival tại Ocean City, mang tới 150 món nướng từ 15 quốc gia và 120 loại bia thủ công hảo hạng từ khắp thế giới.
Lễ hội du lịch ẩm thực với hàng trăm món ngon đặc sắc mang thương hiệu Đà Nẵng
07:19 14/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 hứa hẹn trở thành sự kiện đặc trưng thường niên của Đà Nẵng nhằm quảng bá và phát triển Đà Nẵng là điểm du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới.
Mì Quảng – món ăn đặc sắc của vùng đất chưa mưa đã thấm
06:56 10/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Khi nhắc tới mì Quảng, mọi người nghĩ ngay đó là món ăn đặc trưng của miền đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm. Dù món ăn này có mặt ở khắp các tỉnh thành của cả nước, nhưng chỉ có ăn ở Quảng Nam mới cảm nhận hết hương vị đậm đà.
Bánh pía Sóc Trăng – hương vị ngọt ngào của vùng đất Nam Bộ
06:49 09/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Bánh pía từ lâu đã là biểu tượng trong văn hóa ẩm thực của Sóc Trăng. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, nó còn là đặc sản, là tinh túy của người dân nơi đây. Khi xưa, món bánh này gắn liền với Tết Trung thu nhưng nay đã được sử dụng ở hầu hết các thời điểm trong năm.
Lẩu mắm U Minh – đánh thức mọi giác quan
14:49 07/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Lẩu mắm U Minh, một món ăn quen thuộc, dân dã của vùng đất U Minh, Cà Mau. Đây là món ăn đưa thương hiệu ẩm thực miền đất cực Nam vươn xa trên bản đồ ẩm thực, và nằm trong "Top 100 món đặc sản Việt Nam".
Phở khô Gia Lai – Món ăn đặc trưng phố núi
06:19 06/03 Thương hiệu Ẩm Thực
Phố núi Gia Lai ngoài những đặc sản như cơm lam gà nướng, rượu ghè, thịt gà xông khói, thịt bò một nắng, còn có một niềm tự hào khác là phở hai tô hay còn gọi phở khô. Món ăn này đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á đã công nhận "Giá trị ẩm thực châu Á" năm 2012.