Sinh ra tại tỉnh Hòa Bình (cũ), lớn lên tại Việt Nam trước khi sang Cộng hòa Séc từ nhỏ, Christian Chu trưởng thành trong môi trường đa văn hóa.

Không gian nghệ thuật tại Nhà hàng L E V I T A T E - do Chrristian Chu sáng lập năm 2017

Không qua đào tạo ẩm thực chính quy, anh là đầu bếp tự học, kiên trì xây dựng phong cách riêng bằng sự kỷ luật và tinh thần cầu thị, những giá trị được hun đúc từ cả 2 nền văn hóa Việt Nam và châu Âu.

Nhà hàng L E V I T A T E, do anh sáng lập năm 2017, là sự kết hợp hài hòa giữa tinh thần Á Đông và kỹ thuật Bắc Âu hiện đại. Việc nhà hàng này được trao sao Michelin khi Michelin quay trở lại Cộng hòa Séc vào năm 2025 - đã đưa Christian Chu trở thành biểu tượng mới của người Việt thành công trong lĩnh vực sáng tạo tại châu Âu.

Không chỉ dừng lại ở thành tựu nghề nghiệp, câu chuyện của Christian Chu còn cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của cộng đồng người Việt, trong việc lan tỏa hình ảnh quốc gia. Thông qua ẩm thực, một hình thức ngoại giao văn hóa đặc biệt - hình ảnh người Việt hiện lên với sự chuyên nghiệp, tinh tế và sáng tạo.

Dù lập nghiệp tại châu Âu, Christian Chu vẫn duy trì mối liên hệ bền chặt với quê hương. Mong muốn trở về Việt Nam làm việc và đóng góp trong tương lai của anh, cũng là khát vọng chung của nhiều người Việt xa xứ, thành công ở nước ngoài để một ngày quay về phụng sự đất nước.

Từ căn bếp Michelin tại Cộng hòa Séc, câu chuyện của Christian Chu, góp thêm một minh chứng rằng, người Việt ở nước ngoài, chính là những “đại sứ thương hiệu quốc gia” thầm lặng, góp phần xây dựng uy tín và vị thế Việt Nam trong dòng chảy hội nhập toàn cầu.

Những cá nhân tiêu biểu như Christian Chu, cho thấy người Việt không chỉ hội nhập thành công, mà còn đóng vai trò cầu nối, thúc đẩy giao lưu văn hóa và hiểu biết quốc tế

Những cá nhân tiêu biểu như Christian Chu, cho thấy người Việt không chỉ hội nhập thành công, mà còn đóng vai trò cầu nối, thúc đẩy giao lưu văn hóa và hiểu biết quốc tế.

Bảo Ngọc