Siết chặt quy định về điều kiện vệ sinh tại cơ sở kinh doanh
Dự thảo Nghị định mới do Bộ Y tế chủ trì soạn thảo được xây dựng nhằm mục đích thay thế Nghị định số 115/2018/NĐ-CP và phần sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 124/2021/NĐ-CP hiện hành. Theo đánh giá của cơ quan soạn thảo, an toàn thực phẩm là lĩnh vực có tác động trực tiếp và sâu rộng đến sức khỏe nhân dân.
Trong bối cảnh các hành vi vi phạm đang có xu hướng gia tăng cả về tính chất lẫn mức độ với nhiều thủ đoạn tinh vi, chế tài xử phạt hiện hành được nhận định là còn thấp, chưa đủ sức răn đe đối với các đối tượng vi phạm. Do đó, Bộ Y tế đề xuất tăng mức xử phạt từ 1,5 đến 2 lần đối với hàng loạt nhóm hành vi như vi phạm điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng hoặc sai phạm trong công tác tự công bố, quảng cáo và ghi nhãn.
Điểm đáng chú ý trong dự thảo là việc cụ thể hóa và nâng mức phạt đối với các vi phạm về điều kiện vệ sinh và bảo quản tại cơ sở kinh doanh. Cơ quan chức năng đề xuất áp dụng mức phạt tiền từ 1 đến 2 triệu đồng đối với hành vi kinh doanh thực phẩm bị hỏng, mốc, bám bụi bẩn hoặc tiếp xúc với các yếu tố gây ô nhiễm khác. Mức phạt sẽ tăng lên khung từ 2 đến 6 triệu đồng đối với các cơ sở để côn trùng, động vật gây hại xâm nhập vào khu vực bày bán và bảo quản thực phẩm. Khung hình phạt này cũng được áp dụng chung cho các hành vi vi phạm quy định pháp luật về điều kiện bảo quản thực phẩm hoặc sai phạm liên quan đến tiêu chuẩn của dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.
Tăng nặng chế tài đối với vi phạm sử dụng hóa chất và gây ngộ độc
Bên cạnh việc kiểm soát điều kiện vệ sinh, dự thảo cũng đề xuất các mức phạt rất nặng đối với nhóm hành vi lạm dụng hóa chất, phụ gia trong chế biến thực phẩm. Theo tài liệu thẩm định, hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng đối tượng hoặc vượt mức sử dụng tối đa cho phép theo giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm sẽ phải đối mặt với mức phạt tiền từ 20 đến 30 triệu đồng.
Đặc biệt, khung hình phạt tiền từ 50 đến 70 triệu đồng được đề xuất áp dụng cho những vi phạm có tính chất nghiêm trọng, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người tiêu dùng. Nhóm vi phạm này bao gồm hành vi nhập khẩu, sản xuất, chế biến hoặc cung cấp thực phẩm gây ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 1 đến 4 người nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Khung phạt cao nhất này cũng hướng tới các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm có sử dụng hóa chất, chất cấm hoặc phụ gia ngoài danh mục được phép sử dụng với lô hàng vi phạm trị giá dưới 10 triệu đồng hoặc thu lợi bất chính dưới 5 triệu đồng. Ngoài ra, việc lưu thông thực phẩm chứa hóa chất, phụ gia chưa được phép sử dụng hoặc chưa được cấp phép lưu hành tại Việt Nam với trị giá hàng hóa dưới 50 triệu đồng hoặc thu lợi bất chính dưới 20 triệu đồng cũng sẽ chịu sự điều chỉnh của chế tài xử phạt nghiêm khắc này.
Thành Nam (t/h)
