THCL Thịt bò khô, thịt heo khô, thịt nai khô không rõ nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ được bày bán lẫn lộn tại các trạm dừng chân trên Quốc lộ 51, đoạn qua huyện Long Thành (Đồng Nai).

Ghi nhận PV, tại các trạm dừng chân trên Quốc lộ 51, phóng viên nhận thấy nhiều sạp hàng bán thịt bò khô, thịt nai khô với mức giá từ 300.000 – 700.000 đồng/kg, thậm chí 150.000 đồng/kg, nếu mua với số lượng lớn.

Đồng Nai: Đặc sản bò khô Long Thành không rõ nguồn gốc bán tràn lan - Hình 1

Đặc sản bò khô không rõ nguồn gốc bán tràn lan

Trong vai khách hàng mua bò khô số lượng lớn, phóng viên không khỏi bất ngờ khi nhận thấy, hầu hết các sản phẩm được bày bán trên các sạp hàng là thịt heo khô làm giả bò được bán trên cùng một kệ hàng.

“Đây thịt heo khô, 350.000 đồng/kg, giá đắt vì sấy 3 – 4 kg thịt tươi mới ra 1 kg thịt khô, thịt heo khô miếng nhỏ thế này, chứ thịt bò sấy khô là những miếng lớn”, chị Dinh, chủ một sạp hàng tại trạm dừng chân số 2 (Quốc lộ 51) cho biết.

Chị Dinh cho biết thêm, nếu mua thịt bò khô thật thì giá 700.000 đồng/kg, hàng này đắt nên để trong thùng khi nào có khách muốn mua mới lấy ra bán. Phóng viên thắc mắc "tại sao lại bán thịt heo khô"? thì nhận được lời giải thích: “Bán thịt heo khô vì nhiều người không ăn được thịt bò, do dị ứng”.

Đồng Nai: Đặc sản bò khô Long Thành không rõ nguồn gốc bán tràn lan - Hình 2

Những sạp hàng bày bán bò không ghi rõ nguồn gốc xuất xứ

Theo quan sát, những bao “thịt bò khô” này thiếu thông tin về sản phẩm (không ghi đơn vị sản xuất, thành phần, không giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm) và được bán theo cân.

Tại trạm dừng chân số 1, nhiều sạp hàng “thịt bò khô” được chào bán với giá từ 300.000 – 500.000 đồng/kg tùy loại, bò khô, bò ướt, sợi vụn và miếng lớn, màu đỏ sẩm, vàng đậm được đông đảo du khách hỏi mua.

Đồng Nai: Đặc sản bò khô Long Thành không rõ nguồn gốc bán tràn lan - Hình 3

Bằng mắt thường hay nếm thử cũng không thể phân biệt đâu là thịt heo khô, đâu là thịt bò khô

Chị Xuân, chủ sạp hàng cho biết: “Ở đây, không có thịt bò khô thật, nếu anh mua tôi sẽ gọi người mang ra”.

Không biết, những miếng “thịt bò khô” trên sử dụng nguyên liệu gì?. Trước đây, cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở sử dụng thịt lợn kém chất lượng rồi thực hiện tẩm ướp, ép sấy khô dán mác thịt bò khô để bán. Quy trình tẩm ướp tinh vi đến nỗi người mua, người ăn cũng không thể nào phát hiện ra.

Thương hiệu & Công luận sẽ thông tin tiếp vụ việc

Nguyễn Lánh – Mạnh Dũng