Giá tiêu trong nước giảm nhẹ, thế giới đi ngang

Tại các tỉnh trọng điểm, giá tiêu có sự điều chỉnh nhẹ. Ở Gia Lai và Bà Rịa – Vũng Tàu, giá lần lượt đạt 144.000 và 145.000 đồng/kg, giữ nguyên so với hôm qua. Trong khi đó, Đắk Lắk và Đắk Nông giảm 1.000 đồng/kg, còn 146.000 đồng/kg; Bình Phước duy trì ở mức 145.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới, giá tiêu gần như đi ngang. Theo số liệu từ Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC), tiêu đen Indonesia giao dịch ở mức 7.228 USD/tấn, giảm nhẹ 0,07%; tiêu trắng Indonesia đạt 10.085 USD/tấn, giảm 0,06%. Trong khi đó, giá tiêu Việt Nam loại 500g/l giữ ở mức 6.400 USD/tấn, loại 550g/l đạt 6.600 USD/tấn và tiêu trắng ASTA duy trì quanh 9.050 USD/tấn.

Giá tiêu toàn cầu hiện chịu tác động từ nguồn cung hạn chế tại Brazil và Indonesia, song nhu cầu tiêu thụ tại Mỹ và châu Âu vẫn chưa phục hồi mạnh, khiến thị trường thiếu động lực tăng giá rõ rệt.

Hồ tiêu Việt Nam bứt phá nhờ đẩy mạnh chế biến sâu

Theo thống kê của Cục Hải quan Việt Nam, trong 9 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu hồ tiêu đạt gần 1,27 tỷ USD, tăng 27,8% so với cùng kỳ năm trước, dù sản lượng chỉ đạt 186.500 tấn – giảm 7,1%.

Sự tăng trưởng này cho thấy ngành hồ tiêu Việt Nam đang chuyển hướng mạnh mẽ từ xuất thô sang chế biến sâu, tập trung vào các sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Hàng loạt doanh nghiệp lớn như Phúc Sinh, Olam Việt Nam, Nedspice đã đầu tư dây chuyền chế biến hiện đại, sản xuất tiêu trắng, tiêu xay, tiêu hữu cơ và tiêu đóng gói đạt chuẩn quốc tế.

Nhờ nâng cấp quy trình chế biến, giá xuất khẩu bình quân của hồ tiêu Việt Nam đã tăng từ 20 – 100% tùy loại so với tiêu thô. Song song, việc mở rộng ứng dụng hồ tiêu vào ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm giúp nâng biên lợi nhuận, giảm phụ thuộc vào biến động nguyên liệu.

Bên cạnh các thị trường truyền thống như Mỹ và châu Âu, hồ tiêu Việt Nam đang ghi nhận mức tăng trưởng tốt tại Trung Đông, Hàn Quốc và nhiều nước Nam Á – nơi nhu cầu tiêu thụ gia vị tự nhiên ngày càng cao.

Giữ vững đà tăng trưởng trong bối cảnh thách thức

Dù đạt nhiều kết quả tích cực, ngành hồ tiêu Việt Nam vẫn đối mặt không ít khó khăn. Nguồn cung nguyên liệu đang sụt giảm, chi phí sản xuất tăng, trong khi các thị trường nhập khẩu lớn như EU và Mỹ ngày càng siết chặt tiêu chuẩn chất lượng và truy xuất nguồn gốc.

Các chuyên gia cho rằng, để duy trì đà tăng trưởng bền vững, ngành hồ tiêu cần đẩy mạnh xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế, tăng cường liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp, đồng thời áp dụng mô hình truy xuất điện tử toàn chuỗi để đáp ứng yêu cầu thị trường cao cấp.

Song song với đó, việc mở rộng sang các thị trường ngách – đặc biệt là nhóm sản phẩm tiêu hữu cơ, tiêu chế biến và gia vị đóng gói – sẽ là hướng đi chiến lược giúp hồ tiêu Việt Nam tiến gần hơn tới mục tiêu kim ngạch 1,5 tỷ USD/năm trong những năm tới.

Phương Thảo