Theo đó, tại các cơ sở, lực lượng Quản lý thị trường tập trung phổ biến, hướng dẫn những quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm và thực hiện văn minh thương mại. Trong đó, chú trọng các điều kiện cần thiết đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm như: Có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và các giấy tờ liên quan theo quy định; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm điều kiện sức khỏe, được trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm.
Các cơ sở phải bố trí bàn, tủ, giá, kệ và dụng cụ phù hợp để bảo quản, trưng bày thực phẩm; có biện pháp ngăn ngừa côn trùng, động vật gây hại xâm nhập. Người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm chín, thức ăn ngay phải sử dụng găng tay phù hợp; dụng cụ chế biến, vật liệu bao gói và chứa đựng thực phẩm phải bảo đảm an toàn.
Bên cạnh đó, Đội Quản lý thị trường số 1 yêu cầu các cơ sở sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm không phù hợp hoặc ngoài danh mục cho phép. Các cơ sở kinh doanh cần thực hiện niêm yết giá công khai, rõ ràng và bán đúng giá đã niêm yết theo quy định.
Thông qua hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn và ký cam kết, lực lượng chức năng góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm và ý thức tự giác chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm. Đây cũng là giải pháp phòng ngừa vi phạm từ sớm, hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, đồng thời góp phần giữ gìn uy tín, chất lượng sản phẩm thực phẩm địa phương.
Thời gian tới, Đội Quản lý thị trường số 1 tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến pháp luật, hướng dẫn các cơ sở thực hiện văn minh thương mại và bảo đảm an toàn thực phẩm. Cùng với đó, tăng cường kiểm tra, giám sát địa bàn; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật
Nguyễn Kiên
