Hiện nay, trên địa bàn phường Văn Phú có nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao như Cao Ngựa Bạch, Mứt táo mèo, Ô mai táo mèo và Rượu táo mèo. Đây đều là những sản phẩm mang đậm nét văn hóa, kinh nghiệm sản xuất truyền thống của người dân địa phương.
Nổi bật trong số đó là sản phẩm Cao Ngựa Bạch của Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển Bạch Vương Vũ tại Tổ dân phố số 1, phường Văn Phú. Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng cùng quy trình chế biến chặt chẽ, sản phẩm không ngừng được cải tiến về chất lượng, mẫu mã và bao bì, đồng thời vẫn giữ gìn phương pháp chế biến truyền thống.
Nhờ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và chú trọng xây dựng thương hiệu, sản phẩm Cao Ngựa Bạch ngày càng được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến, tin tưởng lựa chọn.
Bên cạnh đó, các sản phẩm chế biến từ táo mèo của Hợp tác xã Chế biến, Kinh doanh tổng hợp Đoàn Lương tại Tổ dân phố Tiên Phú cũng đang tạo được dấu ấn riêng nhờ hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.
Nguồn táo mèo được thu hái từ các vùng nguyên liệu trong tỉnh, sau đó sơ chế và chế biến theo quy trình bảo đảm giữ nguyên hương vị tự nhiên. Trong đó, Mứt táo mèo có vị chua ngọt hài hòa, Ô mai táo mèo mang hương vị đậm đà, còn Rượu táo mèo được ngâm ủ theo phương pháp truyền thống, tạo nên nét riêng đặc trưng của vùng cao Tây Bắc.
Không chỉ tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm, các chủ thể OCOP trên địa bàn phường còn tích cực đầu tư bao bì, nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc; đẩy mạnh quảng bá trên các nền tảng số nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ.
Theo Trung tâm dịch vụ tổng hợp phường Văn Phú, chương trình OCOP đã góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân. Nhiều hộ dân, cơ sở sản xuất mạnh dạn đầu tư phát triển kinh tế, hình thành các mô hình sản xuất gắn với chế biến và tiêu thụ sản phẩm theo hướng bền vững.
Trong thời gian tới, phường Văn Phú tiếp tục hỗ trợ các chủ thể OCOP nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng vùng nguyên liệu, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tăng cường xúc tiến thương mại và phát triển thêm nhiều sản phẩm đặc trưng mới.
Việc phát triển các sản phẩm OCOP không chỉ mang ý nghĩa về kinh tế mà còn góp phần gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa truyền thống của địa phương. Mỗi sản phẩm OCOP của phường Văn Phú chính là kết tinh của sự cần cù, sáng tạo và tâm huyết của người dân trên hành trình xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp, văn minh và phát triển bền vững.
Đức Diện
