Ethylene Oxide là chất gì, có hại như thế nào?

Một số lô mì tôm chua cay Hảo Hảo và miến Good do Công ty Acecook Việt Nam sản xuất vừa bị Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland thu hồi, vì có chứa chất Ethylene Oxide. Vậy, Ethylene Oxide là chất gì, có hại như thế nào? Đây có lẽ là câu hỏi đang được đông đảo người tiêu dùng đặc biệt quan tâm.