# ca cao
Thúc đẩy phát triển sản phẩm có nguồn gốc từ cây ca cao
Ca cao được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm. Cây cao cao được trồng rộng rãi ở nhiều nơi, trong đó Đắk Lắk được đánh giá là có điều kiện lý tưởng nhất cho phát triển giống cây này và được trồng nhiều tại các huyện Ea Kar, Krông Ana, Ea H’leo, Krông Păk.
Thế giới đang cạn kiệt loại hạt đặc biệt này, Việt Nam lại đang trồng ngày càng nhiều, hương vị top đầu thế giới
Sản lượng, tồn kho tại các nước tiêu thụ lớn loại hạt đặc sản này đều đang giảm mạnh, khiến thị trường có nguy cơ rơi vào một cuộc khủng hoảng kéo dài.
Chỉ số MXV-Index giảm hơn 0,1%: Giá ca cao rơi xuống mức thấp nhất trong vòng gần một năm
Chỉ số MXV-Index giảm hơn 0,1% về mức 2.346 điểm; Giá ca cao rơi xuống mức thấp nhất trong vòng gần một năm; Giá dầu “đánh mất” hơn 2 USD/thùng...
Quy định mới của EU sẽ tác động mạnh đến ngành ca cao
Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành các quy định mới sẽ tác động mạnh đến ngành ca cao, chủ yếu nhằm thực hiện Quy định chống mất rừng của EU (EUDR). Các công ty hiện buộc phải ưu tiên tính bền vững trong sản xuất và chuỗi cung ứng ca cao, bao gồm các vấn đề môi trường và xã hội.
Chế biến sâu – “chìa khóa” nâng giá trị ca cao Việt trên thị trường toàn cầu
Dù sở hữu nguồn nguyên liệu ca cao được đánh giá thuộc nhóm chất lượng cao hiếm hoi trên thế giới, Việt Nam vẫn chưa tận dụng hết tiềm năng của ngành hàng này. Thực tế, thị trường chocolate trong nước đang phụ thuộc lớn vào hàng nhập khẩu, chiếm tới khoảng 60% thị phần bán lẻ. Nghịch lý này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải đẩy mạnh chế biến sâu, gia tăng giá trị và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững cho ca cao Việt Nam.
