# bánh chưng
Cách bảo vệ hệ tiêu hóa cho người bệnh dạ dày và đại tràng dịp Tết 2026
Mâm cỗ Tết với các món ăn đặc trưng như bánh chưng, thịt mỡ và giò chả thường mang lại cảm giác ngon miệng nhưng lại là thách thức lớn đối với những người có tiền sử viêm dạ dày hoặc đại tràng. Theo Tiến sĩ Bác sĩ Phạm Bình Nguyên từ Bệnh viện Bạch Mai thì việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học trong những ngày nghỉ lễ là chìa khóa để ngăn chặn các cơn đau tái phát.
Bánh chưng: Cách bảo quản an toàn, tránh nguy cơ từ độc tố nấm mốc
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Bính Ngọ 2026. Tuy nhiên, do đặc tính giàu dinh dưỡng và độ ẩm cao, loại bánh này rất dễ bị thiu mốc nếu không được xử lý đúng cách. Theo các chuyên gia từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc hiểu rõ nguyên nhân và quy trình bảo quản là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe gia đình.
