# bánh tam giác mạch
Bánh tam giác mạch – vị bùi của hạt, hơi ấm của chợ phiên
Không rực rỡ như những cánh đồng hoa tím hồng, bánh tam giác mạch mang vẻ ngoài giản dị, màu sắc trầm và hương vị nhẹ nhàng. Thế nhưng, chiếc bánh nóng bên bếp than lại kể trọn câu chuyện về cây lương thực, chợ phiên và đời sống của người Mông trên Cao nguyên đá Đồng Văn.
