Quản lý ATTP đối với các CSKD trong chợ và các cơ sở vừa sơ chế, chế biến, vừa KDTP hỗ hợp

THCL - Mới đây, UBND TP Hà Nội đã ban hành Văn bản 6887/UBND-KGVX chỉ đạo các đơn vị liên quan quản lý ATTP đối với các cơ sở kinh doanh trong chợ và các cơ sở vừa sơ chế, chế biến, vừa kinh doanh thực phẩm hỗn hợp.

Ảnh minh họa

Theo đó, trong thời gian chờ điều chỉnh, bổ sung Quyết định số 16/2016/QĐ-UBND ngày 09/5/2016 của UBND TP Hà Nội ban hành Quy định phân công trách nhiệm quản lý về ATTP trên địa bàn thành phố, UBND TP chấp thuận giao Sở Công thương tạm thời chủ trì tổ chức cấp Giấy xác nhận kiến thức về ATTP, cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc Giấy xác nhận cam kết bảo đảm ATTP đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm chuyên ngành nông nghiệp.

Đối với các cơ sở vừa sơ chế, chế biến phục vụ kinh doanh thực phẩm tại chỗ, vừa kinh doanh thực phẩm hỗn hợp, dịch vụ ăn uống tại chỗ chấp thuận giao Sở Công thương tạm thời chủ trì tổ chức thẩm định và cấp Giấy xác nhận kiến thức về ATTP, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc Giấy xác nhận cam kết đảm bảo ATTP.

Về phân cấp quản lý các cơ sở kinh doanh thực phẩm trong chợ và các cơ sở vừa sơ chế, chế biến phục vụ kinh doanh thực phẩm tại chỗ, vừa kinh doanh thực phẩm hỗn hợp, dịch vụ ăn uống tại chỗ: thực hiện phân cấp quản lý các đối tượng quy định tại mục 1, mục 2 áp dụng theo Quyết định số 16/2016/QĐ-UBND.

Về cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y cho các cửa hàng tiện ích, siêu thị: thực hiện theo Luật Thú y quy định về phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh động vật; kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật; kiểm soát giết mổ động vật, sơ chế, chế biến động vật, sản phẩm động vật; kiểm tra vệ sinh thú y; quản lý thuốc thú y; hành nghề thú y (có thủ tục hành chính riêng) thuộc ngành nông nghiệp áp dụng đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh có liên quan đến hoạt động thú y. Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y đối với mô hình cửa hàng tiện ích, siêu thị chỉ sơ chế, chế biến sản phẩm động vật như thịt, trứng gia cầm mua từ các cơ sở đã được kiểm soát và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y giao Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nghiên cứu, đề xuất có thể giảm bớt thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y đối với loại hình này theo đúng quy định.

UBND TP giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp các Sở: Công thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Tư pháp khẩn trương nghiên cứu, đề xuất trình UBND TP bổ sung các nội dung nêu trên vào Quyết định số 16/2016/QĐ-UBND ngày 09/5/2016 của UBND TP Hà Nội quy định phân công trách nhiệm quản lý ATTP về ATTP trên địa bàn thành phố.

 Theo Sở Y tế Hà Nội