Lễ hội dự kiến thu hút hơn 50 gian hàng trưng bày của các doanh nghiệp chuyên về gia vị; hội tụ hơn 1.000 loại sản phẩm gia vị như: các loại cây, củ, hạt gia vị… trên khắp mọi miền đất nước.
Bên cạnh đó, Lễ hội sẽ có nhiều hoạt động hấp dẫn như: Biểu diễn của các đầu bếp; giao lưu với chuyên gia ẩm thực, đầu bếp, đại sứ hàng Việt, nhà tư vấn về dược tính của các loại gia vị giúp trị bệnh; các chương trình Cooking show (Chương trình nấu ăn) với những đầu bếp nổi tiếng đến từ các làng văn hóa ẩm thực đặc sắc Việt Nam; trưng bày các loại cây gia vị độc đáo và lạ mắt như: cây muối, ngọc ngũ sắc, cây mì chính…
Đặc biệt, Lễ hội còn cập nhật bản đồ gia vị Việt, giúp người tiêu dùng, các doanh nghiệp, các nhà nghiên cứu tiếp cận các thông tin mới nhất về gia vị Việt, nâng cao giá trị và vị thế của gia vị Việt qua các hoạt động giới thiệu các loại gia vị mới từ các vùng địa lý khắp đất nước;
Những sáng kiến mới và công nghệ mới tạo giá trị gia tăng cho gia vị Việt; vị thế mới của gia vị Việt trên thị trường thế giới với các cơ hội thị trường mới…Đồng thời, tạo kết nối các cơ hội thị trường mới cho gia vị Việt, cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh.
Hà Trần
