Ajinomoto Việt Nam sát cánh cùng người bệnh động kinh

Thực phẩm dinh dưỡng y học keto uống liền

Chế độ ăn keto là phương pháp điều trị được ứng dụng rộng rãi trên thế giới từ hàng trăm năm qua, đặc biệt đối với trẻ em mắc động kinh kháng thuốc. Phương pháp được ghi nhận có khả năng hỗ trợ giảm tần suất cơn co giật, góp phần kiểm soát bệnh hiệu quả trong quá trình điều trị.

Từ thế mạnh hơn 100 năm trong nghiên cứu và ứng dụng “Khoa học về Axit amin” (AminoScience), Tập đoàn Ajinomoto từng bước khẳng định vị thế trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh. Trong đó, đối với động kinh kháng thuốc – bệnh lý mà chế độ ăn keto (chế độ dinh dưỡng sinh ceton) được y học ghi nhận có hiệu quả điều trị đặc biệt, Tập đoàn Ajinomoto đã nghiên cứu, phát triển và giới thiệu sản phẩm điều trị theo phương pháp chế độ ăn keto với tên gọi thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 – Hương vani.

Thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 – Hương vani là sản phẩm dạng lỏng được thiết kế như một bữa ăn tiện lợi (có thể sử dụng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối), từ đó giúp chế độ ăn của bệnh nhân động kinh thêm đa dạng, thuận tiện, để bệnh nhân dễ dàng tuân thủ phác đồ điều trị sử dụng chế độ ăn keto, hướng đến cuộc sống bình thường cho bệnh nhân và gia đình. Sản phẩm được sử dụng cho người bệnh với sự giám sát của nhân viên y tế.

Sản phẩm được thiết kế gồm những thành phần quan trọng đối với chế độ ăn keto, như đạm whey giúp cải thiện vấn đề làm rỗng dạ dày chậm và trào ngược, chất béo tryglyceride chuỗi trung bình (MCT) được khuyến nghị bổ sung trong chế độ ăn keto, chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón, carnitine hỗ trợ quá trình sinh ceton giúp chống co giật, vitamin và khoáng chất tốt cho xương…

Sản phẩm được ghi nhận mang lại hiệu quả giảm cơn giật với: 96% bệnh nhân giảm trên 50% số cơn động kinh sau hơn 3 tháng điều trị; 20% bệnh nhân hết hoàn toàn cơn động kinh sau hơn 3 tháng điều trị.

Ajinomoto Việt Nam phát triển bộ thực đơn keto

Ứng dụng “Khoa học về Axit amin” cùng sự am hiểu sâu sắc về văn hóa ẩm thực Việt Nam và các kỹ thuật, bí quyết chế biến món ăn đảm bảo vị ngon, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp với các chuyên gia dinh dưỡng, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2 phát triển Bộ Thực đơn keto gồm các món ăn giàu chất béo, đáp ứng đúng tỉ lệ keto mà vẫn ngon miệng.

Đây là một tài liệu tham khảo quan trọng cho các bác sĩ điều trị, chuyên gia thần kinh, chuyên gia dinh dưỡng và bệnh nhân, người nhà bệnh nhân để có thể hình dung thực tế về chế độ ăn, đồng thời nắm được những bí quyết, công thức, giải pháp chuẩn bị bữa ăn, từ đó giúp bệnh nhân theo đuổi phương pháp điều trị bằng chế độ ăn keto một cách dễ dàng, tiện lợi hơn.

Hiện nay Ajinomoto Việt Nam đang tổ chức các lớp hướng dẫn nấu thực đơn keto miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân mắc động kinh kháng thuốc, cung cấp những kiến thức và kỹ thuật chế biến món ăn quan trọng để người chăm sóc bệnh nhân dễ dàng nấu món ăn keto tại nhà đúng chỉ định mà vẫn ngon miệng. Người tham dự còn được trực tiếp tham gia thực hành cùng chuyên gia ẩm thực của Ajinomoto Việt Nam nấu thử các món ăn keto với các kỹ thuật vừa học và thử vị các món ăn keto.

Việc mở rộng sang lĩnh vực dinh dưỡng y học chuyên biệt thể hiện nỗ lực không ngừng của Công ty Ajinomoto Việt Nam góp phần giải quyết các vấn đề về thực phẩm và sức khỏe cho cộng đồng.

Bên cạnh đó, doanh nghiệp đang triển khai nhiều sáng kiến đóng góp cho sức khỏe và dinh dưỡng cộng đồng, tiêu biểu như Bữa ăn học đường, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và trẻ em.

Thông qua những nỗ lực không ngừng trong lĩnh vực dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, Ajinomoto Việt Nam hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại “góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng “Khoa học về Axit amin” (“AminoScience”)”.

Nguyễn Kiên