Động thái này được đưa ra ngay sau khi báo chí đăng tải bài viết "Góc khuất sau những sảnh tiệc hào nhoáng tại nhà hàng Adora" vào ngày 13/1/2026. Nội dung bài viết đã phơi bày những vấn đề nghiêm trọng trong khâu quản lý và chế biến thực phẩm phía sau vẻ ngoài sang trọng của bữa tiệc, gây ra làn sóng lo ngại và bức xúc trong dư luận về chất lượng dịch vụ ăn uống hiện nay.
Trước tính chất nghiêm trọng của vụ việc, Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lập tức tổ chức đoàn kiểm tra, xác minh việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Adora.
Trong văn bản chỉ đạo, Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh yêu cầu xử lý nghiêm minh mọi hành vi vi phạm (nếu có) theo đúng quy định của pháp luật. Đặc biệt, cơ quan quản lý nhà nước tại địa phương cần chủ động công khai kết quả xử lý trên các phương tiện thông tin đại chúng. Việc này không chỉ nhằm chấn chỉnh đơn vị vi phạm mà còn đóng vai trò cảnh báo kịp thời cho cộng đồng, đồng thời nâng cao trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Bên cạnh việc xử lý vụ việc tại Adora, Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh mở rộng phạm vi kiểm soát, tăng cường thanh tra, kiểm tra đối với các cơ sở tổ chức sự kiện và kinh doanh dịch vụ ăn uống khác trên địa bàn thành phố.
Công tác kiểm tra này nằm trong kế hoạch tổng thể thực hiện các chỉ đạo trọng điểm của Chính phủ và Bộ Y tế, bao gồm Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và Kế hoạch số 1941/KH-BCĐTƯATTP ngày 23/12/2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026.
Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh có trách nhiệm báo cáo kết quả kiểm tra và xử lý vụ việc về Cục An toàn thực phẩm theo quy định để tổng hợp và báo cáo lãnh đạo Bộ Y tế.
Thành Nam






















