Theo thông tin từ Ban Chỉ đạo chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh Lào Cai, ngày 15/9/2026, cơ quan cảnh sát điều tra đã chính thức khởi tố đối với bà Lã Thị Phương Hoa (chủ Hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn Phương Hoa) về hành vi "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm" theo khoản 1 Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Trước đó vào ngày 11/8/2026, Đội Quản lý thị trường số 1 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai) phối hợp cùng Công an phường Âu Lâu tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở của bà Hoa. Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang sản xuất, tàng trữ 194 kg thực phẩm chín các loại, bao gồm: 150 kg giò bò, 20 kg giò bò sụn, 8 kg chả bò, 8 kg chả lợn và 8 kg giò lợn. Đáng chú ý, đoàn kiểm tra còn thu giữ 1 bao phụ gia dạng bột Borax Pentahydrate (hàn the) có trọng lượng lên tới 25 kg. Tiến hành test nhanh tại chỗ 5 mẫu giò, chả ngẫu nhiên, kết quả đều dương tính với hóa chất này.
Làm việc với cơ quan chức năng, bà Lã Thị Phương Hoa thừa nhận đã trực tiếp trộn hàn the vào nguyên liệu trong quá trình sản xuất nhằm tạo độ giòn và kéo dài thời gian bảo quản cho giò chả. Chủ cơ sở cũng khai nhận toàn bộ nguyên liệu thịt động vật được thu mua từ các cơ sở giết mổ trôi nổi, không có hóa đơn chứng từ; lượng hàn the cũng được mua tự do trên thị trường.
Đến ngày 17/8/2026, kết quả kiểm nghiệm chính thức từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai tiếp tục khẳng định cả 5 mẫu thực phẩm thu giữ đều chứa hàn the. Theo quy định của Bộ Y tế tại Thông tư số 24/2019/TT-BYT, hàn the tuyệt đối không nằm trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm do độc tính gây hại cho sức khỏe con người.
Căn cứ tính chất của vụ việc, Đội Quản lý thị trường số 1 đã chuyển toàn bộ hồ sơ và tang vật sang cơ quan cảnh sát điều tra để xử lý hình sự, thể hiện sự quyết liệt trong công tác đấu tranh, ngăn chặn thực phẩm "bẩn" xâm nhập thị trường.
Thành Nam
