Số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam cho thấy, trong tháng 9/2025, Việt Nam xuất khẩu 81.000 tấn cà phê, trị giá 462 triệu USD, tăng hơn 60% so với tháng 9/2024. Luỹ kế đến hết tháng 9/2025, xuất khẩu cà phê đạt gần 1,24 triệu tấn, trị giá 7,01 tỷ USD, tăng 12% về lượng và 62% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Con số này vượt xa mức 5,62 tỷ USD của cả năm 2024, đánh dấu cột mốc lịch sử mới cho ngành cà phê Việt Nam.
Giá bình quân cà phê xuất khẩu tháng 9/2025 đạt 5.700 USD/tấn, tăng 4,2% so với tháng 8 và 2% so với cùng kỳ 2024. Bình quân 9 tháng năm 2025, giá xuất khẩu cà phê đạt 5.655 USD/tấn, cao hơn 45,2% so với cùng kỳ năm trước. Đây cũng là mức cao nhất trong nhiều năm trở lại đây, phản ánh sức cạnh tranh mạnh mẽ của cà phê Việt Nam trong bối cảnh thị trường thế giới biến động.
Giá cà phê trong nước và thế giới đồng loạt tăng do nguồn cung toàn cầu khan hiếm. Các quốc gia sản xuất lớn như Brazil và Indonesia bị ảnh hưởng nặng nề bởi thời tiết cực đoan, trong khi lực mua từ các quỹ đầu tư gia tăng và chính sách thương mại tại nhiều nước vẫn thiếu ổn định. Trong bối cảnh đó, cà phê Robusta Việt Nam nổi lên như lựa chọn ưu tiên của các nhà nhập khẩu nhờ nguồn cung ổn định, giá cạnh tranh và chất lượng không ngừng được cải thiện.
Đức, Italia và Tây Ban Nha là 3 thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam trong quý III/2025, chiếm thị phần lần lượt là 13,9%, 7,5% và 7,5%. So với cùng kỳ năm trước, giá trị xuất khẩu cà phê 8 tháng năm 2025 sang thị trường Đức tăng 89,7%, thị trường Italia tăng 47,5%, thị trường Tây Ban Nha tăng 59,2%.
Trong nhóm 15 thị trường xuất khẩu lớn nhất, giá trị xuất khẩu cà phê tăng mạnh nhất ở thị trường Mexico với mức tăng 73,9 lần, và tăng thấp nhất ở thị trường Philippin với mức tăng 6% so với cùng kỳ năm trước.
Tuy nhiên, tại Nhật Bản - một trong những thị trường quan trọng, thị phần cà phê Việt Nam đã giảm từ 30,34% xuống còn 26,99%, trong khi Brazil tăng lên 37,61%. Nguyên nhân chủ yếu do người tiêu dùng Nhật thắt chặt chi tiêu trong bối cảnh đồng Yên mất giá và giá nhập khẩu tăng cao. Dù vậy, xu hướng tiêu dùng cà phê pha sẵn và cà phê cao cấp mở ra cơ hội mới cho các doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh chế biến sâu, chinh phục thị trường khó tính này.
Theo ông Đỗ Hà Nam, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê-Ca cao Việt Nam, Việt Nam là một trong số ít quốc gia xuất khẩu cà phê lớn đã sẵn sàng đáp ứng yêu cầu của EUDR (Quy định chống phá rừng của EU), giúp mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường châu Âu – khu vực tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Không chỉ duy trì sản lượng ổn định, ngành cà phê Việt Nam đang chuyển hướng mạnh sang chế biến sâu để nâng cao giá trị gia tăng.
Tháng 10/2025, thị trường cà phê thế giới chứng kiến xu hướng phân hóa rõ rệt giữa các khu vực và chủng loại. Cụ thể, giá cà phê Robusta tại London tăng hơn 5%, trong khi giá cà phê Arabica tại New York chỉ nhích nhẹ.
Ngược lại, tại Brazil, giá cà phê Arabica giảm do dự báo mùa vụ bội thu, tạo áp lực lên thị trường. Trong bối cảnh đó, Việt Nam hưởng lợi kép: giá cà phê thế giới duy trì ở mức cao, trong khi sản lượng trong nước ổn định. Thêm vào đó, việc tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu góp phần nâng cao đáng kể giá trị xuất khẩu.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo, sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025–2026 sẽ tăng khoảng 7%, đạt 31 triệu bao, trong đó 24,6 triệu bao dành cho xuất khẩu. Với đà tăng trưởng hiện tại, tổng lượng xuất khẩu cà phê cả năm nay có thể đạt 1,6 triệu tấn, giữ vững vị thế trong nhóm nhà xuất khẩu hàng đầu thế giới.
Với tốc độ tăng trưởng này, Hiệp hội Cà phê – Cao cao Việt Nam dự kiến kim ngạch xuất khẩu cả năm 2025 có thể vượt 8 tỷ USD, cao hơn mục tiêu 7,5 tỷ USD mà Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề ra.
PV (t/h)
