Với đề tài “Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa”, bà Trịnh Thị Hồng Vân – Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa được vinh danh là doanh nhân KH&CN/ Doanh nhân Khởi nghiệp sáng tạo tiêu biểu có sản phẩm/dự án/ giải pháp nổi bật trong giải quyết các thách thức của địa phương, doanh nghiệp tại các vùng kinh tế.
Từ công trình nghiên cứu đã cho ra thị trường 3 dòng sản phẩm từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa Sanvinest dành cho trẻ em, người cao tuổi và các độ tuổi khác và 2 dòng sản phẩm không đường dành cho trẻ em, người cao tuổi và các độ tuổi khác. 
Sau 2 năm đưa vào sản xuất, doanh thu từ sản phẩm đạt 44 tỷ đồng; góp phần đưa giai đoạn 2021-2025, doanh thu toàn công ty đạt gần 12.993 tỷ đồng. Số lượng người trực tiếp thụ hưởng dưỡng chất khoảng 25.000 – 30.000 người; chiếm khoảng 15-30% tổng doanh thu hàng năm của Công ty. Dựa trên nền tảng đó, Công ty tiếp tục đa dạng nhiều sản phẩm mang giá trị gia tăng khác.
Minh Ngọc - Quỳnh Châu
