Hà Nội là một trong những địa phương tích cực đẩy mạnh, khuyến khích việc đưa ứng dụng công nghệ cao vào vận hành, sản xuất các sản phẩm nông nghiệp.
Nắm bắt được xu thế này, Công ty CP KMS Đầu tư sản xuất và thương mại đã chủ động đi tắt, đón đầu - tiên phong trong việc áp dụng KH&CN, đầu tư dây chuyền, thiết bị máy móc, công nghệ cao của Hàn Quốc vào sản xuất các sản phẩm nấm sạch.
Trao đổi với PV, Giám đốc Công ty Triệu Quang Trung cho biết:
“Mô hình sản xuất nấm sạch, chất lượng cao của DN có tổng diện tích 5.000 m2. Với số vốn đầu tư ban đầu hơn 30 tỷ đồng, đơn vị đã triển khai xây dựng, hoàn chỉnh hệ thống sản xuất nấm công nghệ cao, gồm các khu vực: Phòng sản xuất phôi nấm; phòng cấy giống; phòng ươm sợi; phòng đóng gói và thu hoạch.
Toàn bộ quy trình từ sản xuất đến thu hoạch, trong khoảng thời gian từ 55 - 60 ngày. Mọi quy trình và công đoạn trên, đều được áp dụng công nghệ thiết bị, máy móc hiện đại và tuân thủ nghiêm ngặt theo các yêu cầu kỹ thuật, do các chuyên gia Hàn Quốc hướng dẫn, chuyển giao, nhất là từ khâu làm giá thể, cấy giống, ươm giống đến đóng gói, thu hoạch”.
Sản phẩm nấm sạch, công nghệ cao của Công ty được Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội cấp Giấy chứng nhận “Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm”; Liên hiệp Các hội khoa học Việt Nam và Trung tâm Kiểm nghiệm và chứng nhận chất lượng TQC cấp Giấy chứng nhận VietGap (TCVN 11892-1:2017). 
Giám đốc Triệu Quang Trung nhấn mạnh:
“Với tiêu chí “Sản xuất nấm sạch, an toàn, chất lượng cao” - Công ty mong muốn cung cấp ra thị trường các sản phẩm nấm sạch, bảo đảm dinh dưỡng cao và guồn gốc xuất xứ rõ ràng - hướng tới xuất khẩu ra nước ngoài.
“Hiện tại, công ty sản xuất, cung cấp ra thị trường cả nước khoảng 300 tấn nấm sạch/năm. Các loại nấm công nghệ cao của DN gồm nấm ăn, nấm dược liệu, nấm đùi gà, nấm sò yến, nấm ngọc trâm trắng, nấm ngọc trâm nâu, nấm linh chi, nấm đông trùng hạ thảo…; giá bán sản phẩm nấm ăn tại nhà máy từ 65.000 - 90.000 đồng/kg; doanh thu trên 20 tỷ đồng/năm.
Công ty cũng bảo đảm việc làm ổn định, thường xuyên cho 25 lao động địa phương với mức lương trung bình từ 6 - 10 triệu đồng/người/tháng”…
Hương - Nhật
