Tại Đắk Lắk và Đắk Nông, cà phê được thu mua với giá 90.300 đồng/kg, giảm 2.300 đồng/kg so với phiên liền trước.

Tại Gia Lai, mức giá hiện đạt 90.200 đồng/kg, cũng giảm tương đương.

Đặc biệt, Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh nhất trong khu vực, giảm tới 2.800 đồng/kg, đưa giá cà phê xuống mức thấp nhất kể từ đầu tháng.

Theo ông Trần Đình Trọng, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX Nông nghiệp Dịch vụ Công bằng Ea Tu (Đắk Lắk), giao dịch cà phê trên thị trường nội địa đang có dấu hiệu chững lại kể từ cuối tháng Sáu đến nay do giá biến động mạnh. Nhiều nông dân vẫn quyết định giữ hàng, chờ giá phục hồi lên mốc kỳ vọng 150.000 đồng/kg.

Cũng theo ông Trọng, người nông dân giữ cà phê như một hình thức đầu tư, đồng nghĩa với việc phải chấp nhận rủi ro về giá. Tuy nhiên, đối với những người sản xuất đơn thuần, việc cân đối chi phí và lợi nhuận mới là yếu tố quyết định thời điểm bán hàng.

Giá cà phê thường xuyên chịu tác động lớn từ thị trường thế giới và hoạt động đầu cơ tài chính. Không ít năm, thị trường chứng kiến nghịch lý khi mất mùa nhưng giá vẫn lao dốc, hoặc khi được mùa thì giá lại tăng bất thường. 

Sự chênh lệch giữa cung và cầu toàn cầu đang gây áp lực lên giá cà phê, đặc biệt sau khi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố dự báo sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2025–2026 đạt 178,68 triệu bao, trong khi nhu cầu tiêu thụ chỉ ở mức 169,36 triệu bao, tạo ra dư cung hơn 9 triệu bao.

Tại thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục giảm sâu trong phiên giao dịch ngày 12/7.

Hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 150 USD xuống còn 3.320 USD/tấn; kỳ hạn tháng 11/2025 ở mức 3.274 USD/tấn, giảm 136 USD.

Các kỳ hạn xa hơn như tháng 1/2026, tháng 3/2026 và tháng 5/2026 cũng ghi nhận mức giảm lần lượt là 129 USD, 123 USD và 123 USD mỗi tấn.

Trong khi đó, giá cà phê Arabica trên sàn New York lại cho thấy dấu hiệu phục hồi nhẹ. Kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 3,75 cent/lb lên 287,80 cent/lb; tháng 12/2025 đạt 282,10 cent/lb, tăng 3,05 cent/lb; tháng 3/2026 và tháng 5/2026 cũng ghi nhận mức tăng lần lượt là 2,40 và 2,15 cent/lb. Diễn biến trái chiều giữa hai sàn thể hiện sự phân hóa về cung cầu và tâm lý thận trọng của nhà đầu tư.

Theo chuyên gia Michael Nugent từ MJ Nugent & Co. (California), nếu các mức thuế quan cao do chính quyền Tổng thống Trump đề xuất được thông qua, các nhà xuất khẩu cà phê Brazil sẽ đối mặt với thách thức lớn, trong khi các nhà rang xay tại Mỹ cũng chịu ảnh hưởng nặng nề.

Nhà sản xuất Paulo Armelin tại Brazil cho biết khách hàng của ông đang cân nhắc rút lui khỏi thị trường Mỹ và tìm kiếm đối tác mới tại Châu Âu, đặc biệt là Đức, do không thể gánh thêm chi phí thuế mới. Ông nhấn mạnh, việc ký kết hợp đồng xuất khẩu từ đầu năm đến nay đã trở nên khó khăn hơn vì giá cà phê tăng liên tục và thiếu tính ổn định.

Với việc giá cà phê trong nước giảm mạnh dù nguồn cung vụ cũ gần như cạn kiệt, thị trường được dự báo sẽ tiếp tục đối mặt với những biến động lớn trong ngắn hạn. Nếu không có tín hiệu phục hồi từ thị trường quốc tế, đặc biệt là các yếu tố liên quan đến chính sách thương mại toàn cầu và nhu cầu tiêu dùng, giá cà phê có thể tiếp tục chịu áp lực giảm trong các phiên sắp tới.

Phương Thảo