Vào một ngày cuối tháng 8 tôi có dịp được làm việc với ông Nguyễn Văn Tuyến chủ cơ sở sản xuất bánh Toàn Lộc được ông chia sẻ: Tuy là đàn em sinh sau nhưng Toàn Lộc vẫn giữ được nét truyền thống của bánh trung thu cổ truyền và phát triển thêm các hương, vị khác làm phong phú thêm danh mục bánh trung thu trong ngày rằm tháng 8. Ngoài ra, hiện ông Tuyến đang tiến tới nâng cấp trụ sở, mở rộng mô hình sản xuất bằng hệ thống tự động hoá để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Đó cũng là trăn trở của ông Tuyến nhiều năm nay, một người đem lòng yêu nghề “làm bánh” muốn đem lại cho thực khách những chiếc bánh không chỉ đẹp về hình thức mà còn phải đảm bảo vệ sinh ATTP, ông Tuyến chia sẻ.
Bánh Toàn Lộc sự lựa chọn hoàn hảo
Là người dân gốc Hải Phòng anh Trần Ngọc Tuấn sống tại ngõ 250 Thiên Lôi, quận Lê Chân cho biết: gần nơi tôi sống cũng có Đại lý của hiệu bánh Toàn Lộc ở đó họ bán bánh rất ngon và giá cả thì vô cùng hợp lý hầu như cả khu này ai cũng chỉ mua bánh gato tại đó, vị ngọt, thanh mát, nhiều hình mẫu sinh động giá lại “hạt rẻ”. Chưa đến Trung thu nhưng gia đình tôi đã nếm đủ các vị bánh trung thu của hiệu bánh Toàn Lộc rồi. Bánh dẻo, bánh nướng tại đây có đủ các vị với giá chỉ từ 30 nghìn đồng (bánh 180g) hương vị thì không hề thua kém các hiệu bánh lâu đời tại Hải Phòng. Không chỉ bánh trung thu mà bánh kem, bánh chuối, bánh khoai môn, bánh mì kẹp thịt,…đều là những món ăn ưa thích hàng ngày của lũ trẻ nhà tôi.
Đến với cơ sở sản xuất bánh Toàn Lộc vào dịp Trung thu sẽ chứng kiến cảnh tấp nập người đi kẻ đến đặt mua bánh Trung thu chuẩn bị làm quà cho người thân, bạn bè. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức không chỉ bánh nướng bánh dẻo cổ truyền mà còn có thể đặt mua những chiếc bánh gato, bánh mì kẹp thịt gói giấy bạc, bánh chuối, pizza nhỏ, bánh khoai môn món ăn ưa thích của giới trẻ và nhiều loại bánh mì khác,…chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng vì sự lựa chọn của mình.
Quỳnh Nga
