Đây là kết quả của quá trình phối hợp giữa các cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người dân trong việc xây dựng, đăng ký và phát triển thương hiệu cà phê mang bản sắc riêng của tỉnh. Việc xác lập chỉ dẫn địa lý không chỉ giúp chuẩn hóa quy trình sản xuất, nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc mà còn tạo điều kiện hình thành chuỗi giá trị bền vững cho ngành cà phê.
Niên vụ 2024–2025 ghi nhận kết quả tích cực khi toàn tỉnh xuất khẩu khoảng 158.253 tấn cà phê nhân, đạt kim ngạch 478,86 triệu USD. Sản phẩm cà phê Lâm Đồng đã có mặt tại nhiều thị trường lớn như Thụy Sỹ, Italia, Nhật Bản, Tây Ban Nha và Đức, khẳng định khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe quốc tế.
Hiện nay, cà phê tiếp tục giữ vai trò cây trồng chủ lực, chiếm khoảng 60% giá trị sản xuất nông nghiệp của tỉnh. Đáng chú ý, toàn tỉnh đã có 21 nhãn hiệu cà phê được cấp chứng nhận bảo hộ, gồm 15 nhãn hiệu thông thường và 6 nhãn hiệu hàng hóa. Việc gia tăng số lượng nhãn hiệu được bảo hộ góp phần bảo vệ quyền lợi của doanh nghiệp, nông dân, đồng thời nâng cao niềm tin của đối tác và người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, nhãn hiệu chung “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” cho sản phẩm cà phê Arabica tiếp tục phát huy hiệu quả. Cà phê Arabica Đà Lạt, đặc biệt tại khu vực Cầu Đất, được đánh giá cao về chất lượng, từng được các tập đoàn quốc tế lựa chọn, qua đó góp phần nâng cao hình ảnh cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.
Song song với phát triển thương hiệu, tỉnh đẩy mạnh ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao trong sản xuất. Đến nay, Lâm Đồng đã hình thành 6 vùng sản xuất cà phê ứng dụng công nghệ cao với diện tích hơn 2.268 ha, liên kết với trên 1.400 hộ dân. Các giải pháp như tưới tiết kiệm, bón phân thông minh và giám sát thời tiết tự động được triển khai rộng rãi, giúp nâng cao năng suất, chất lượng và giảm chi phí sản xuất.
Ngoài ra, toàn tỉnh có gần 118.923 ha cà phê đạt các tiêu chuẩn quốc tế như VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest và hữu cơ. Đây là điều kiện quan trọng để sản phẩm đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu, nhất là các quy định nghiêm ngặt về phát triển bền vững.
Công tác truy xuất nguồn gốc cũng được chú trọng với 33 mã số vùng trồng đã được cấp, góp phần nâng cao tính minh bạch và năng lực cạnh tranh của sản phẩm. Việc được cấp Chỉ dẫn địa lý “Lâm Đồng” cho cả cà phê Arabica và Robusta vào tháng 10/2025 được xem là “tấm hộ chiếu” giúp sản phẩm tiếp cận sâu hơn thị trường quốc tế.
Toàn tỉnh hiện có khoảng 327.000 ha cà phê, chiếm hơn 45% diện tích cả nước; sản lượng năm 2025 ước đạt trên 1 triệu tấn, chiếm hơn 50% tổng sản lượng cà phê quốc gia. Tuy nhiên, trong thời gian qua, giá trị mang lại chưa tương xứng với tiềm năng do chất lượng chưa đồng đều và hạn chế trong khâu chế biến, xuất khẩu.
Việc bảo hộ chỉ dẫn địa lý gắn với truy xuất nguồn gốc được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá trong nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Thời gian tới, các ngành chức năng của tỉnh sẽ tiếp tục hoàn thiện cơ chế quản lý, sử dụng chỉ dẫn địa lý, đồng thời tăng cường liên kết giữa các bên nhằm đưa cà phê Lâm Đồng phát triển bền vững, khẳng định vị thế trên bản đồ cà phê thế giới.
Hoàng Phương
