Không chỉ tăng sản lượng, phải tăng giá trị
Ngày 11/8, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng làm việc với Đoàn công tác Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ tại TP.HCM nhằm trao đổi về tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ và định hướng phát triển ngành cà phê của tỉnh.
Buổi làm việc do ông Vũ Đình Cường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng chủ trì. Đoàn công tác Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ có ông Travis Stahl, Tùy viên Nông nghiệp và ông Nguyễn Đức Lộc, chuyên viên nông nghiệp.
Theo ông Vũ Đình Cường, Lâm Đồng có nhiều lợi thế để phát triển nông nghiệp, trong đó cà phê là một trong những ngành hàng quan trọng. Tuy nhiên, định hướng của tỉnh hiện nay không chỉ dừng ở việc tăng sản lượng mà chuyển mạnh sang nâng chất lượng, giá trị gia tăng, phát triển sản xuất xanh và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị cà phê toàn cầu.
Tại buổi làm việc, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường đã giới thiệu với đoàn công tác những thông tin cập nhật về ngành cà phê Lâm Đồng, từ vùng nguyên liệu, sản xuất, tái canh, chế biến đến tiêu thụ và xuất khẩu. Đây cũng là nguồn thông tin thực tế phục vụ việc cập nhật Báo cáo thường niên về tình hình sản xuất cà phê tại Việt Nam.
Quan tâm cà phê đặc sản, nông nghiệp tái sinh
Một trong những nội dung được hai bên dành nhiều thời gian trao đổi là hướng phát triển ngành cà phê bền vững trong bối cảnh thị trường ngày càng đặt ra những yêu cầu cao hơn về chất lượng, môi trường và khả năng truy xuất nguồn gốc.
Các vấn đề về cơ cấu giống, năng suất, chất lượng, tái canh và chuyển đổi giống được đặt ra cùng với những mô hình cà phê bền vững, cà phê đặc sản và nông nghiệp tái sinh.
Việc ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số, truy xuất nguồn gốc, áp dụng các tiêu chuẩn và chứng nhận quốc tế cũng được trao đổi. Hai bên đồng thời đề cập tác động của biến đổi khí hậu, xu hướng tiêu dùng và yêu cầu mới của thị trường quốc tế đối với ngành cà phê.
Theo định hướng của Lâm Đồng, phát triển cà phê đến năm 2030 sẽ theo hướng chất lượng cao, phát thải thấp, bền vững và gia tăng giá trị thay vì chạy theo sản lượng. Đáng chú ý, cơ hội hợp tác với các tổ chức, doanh nghiệp Hoa Kỳ được xem là một nội dung quan trọng.
Các lĩnh vực tiềm năng gồm nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, đào tạo nhân lực, xúc tiến thương mại và đầu tư vào chuỗi giá trị cà phê.
Đoàn công tác cũng được giới thiệu các sản phẩm cà phê đặc sản, sản phẩm chế biến và một số doanh nghiệp tiêu biểu của Lâm Đồng. Đây là dịp để phía Hoa Kỳ có thêm góc nhìn trực tiếp về năng lực sản xuất, chế biến và những sản phẩm có tiềm năng của địa phương.
Từ kết nối thông tin đến hợp tác thực chất
Chuyến công tác của Đoàn Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ tại Lâm Đồng diễn ra từ ngày 10 đến 13/8, với các hoạt động tham quan, khảo sát và làm việc tại một số vùng sản xuất, doanh nghiệp, hợp tác xã cà phê. Thông qua khảo sát thực tế, đoàn công tác thu thập thêm thông tin về sản xuất, chuỗi giá trị và triển vọng phát triển ngành cà phê của Lâm Đồng.
Với tỉnh Lâm Đồng, đây không chỉ là hoạt động trao đổi thông tin mà còn là cơ hội quảng bá tiềm năng của ngành cà phê địa phương tới các đối tác Hoa Kỳ.
Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng cho biết, tỉnh sẵn sàng phối hợp, cung cấp thông tin và tạo điều kiện để Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ cũng như các tổ chức, doanh nghiệp Hoa Kỳ tìm hiểu, kết nối và triển khai các hoạt động hợp tác trong thời gian tới.
Sau buổi làm việc, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường được giao phối hợp với các cơ quan, đơn vị, xã, phường, doanh nghiệp và hợp tác xã hỗ trợ đoàn công tác khảo sát, thu thập thông tin phục vụ cập nhật báo cáo thường niên về tình hình sản xuất cà phê tại Việt Nam.
Việc mở rộng kết nối với Hoa Kỳ được kỳ vọng tạo thêm nền tảng để Lâm Đồng thu hút nguồn lực cho nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, phát triển nhân lực, xúc tiến thương mại và đầu tư. Qua đó, hạt cà phê Lâm Đồng có thêm cơ hội đi sâu hơn vào các chuỗi giá trị, không chỉ bằng sản lượng mà bằng chất lượng, giá trị gia tăng và câu chuyện sản xuất bền vững.
Hoàng Phương
