Hiện nay, nhiều người hoang mang trước nguồn gốc, cũng như độ an toàn của các loại thực phẩm mà họ vẫn sử dụng hằng ngày. Vì vậy, nhu cầu thực phẩm sạch ngày càng được quan tâm nhiều hơn dẫn đến sự ra đời của Startup chế biến thịt trong phòng thí nghiệm, Memphis Meats.
Đầu năm nay, Memphis Meats đã ra mắt startup sản xuất thịt viên trong phòng thí nghiệm với mục tiêu cung cấp những thực phẩm sạch đến người tiêu dùng. Không dừng lại ở đó, công ty hy vọng sẽ chế ra nhiều loại thịt khác nhau, trong đó có thịt gà tây.
Gà tây là loại thực phẩm không thể thiếu trong dịp Lễ tạ ơn, hơn thế, những lo ngại về sức khỏe ngày càng được quan tâm. Startup vừa tạo ra một "chiến dịch" Indiegogo với mong muốn bảo vệ một trong số 50 triệu con chim bị lấy thịt trong các dịp lễ tạ ơn bằng cách giáo dục cộng đồng.
Thịt sống là môi trường vị khuẩn phát triền nhanh, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người. Thay vào đó, Startup sẽ phát triển thịt sinh học giống với thịt thật được hình thành từ tế bào động vật và thân thiện với môi trường.
Memphis Meats cho biết sẽ nỗ lực độc quyền thị trường thịt sạch trong vòng 5 năm tới.
Để thực hiện kế hoạch này, công ty cần có nhiều thời gian chuẩn bị nhằm thu hút sự ủng hộ của người tiêu dùng cho việc cung cấp thịt sạch ra thị trường với các khoản đóng góp từ 3$ đến 1.000$. Với 3 $, bạn sẽ được đặt tên như một nhà vô địch, kiếm một cái nhãn dán, một chai nước hoặc một chiếc áo in hình logo của công ty, tùy thuộc vào giá trị ủng hộ.
Với 1.000$, bạn đã có thể nhận tất cả phần quà trên cùng với tên xuất hiện trên website của Memphis Meats. Memphis Meats đã quyên góp trên 52.000 $ từ gần 700 người ủng hộ cho việc bán thịt gà tây và một số loại thịt khác (được tạo ra từ phòng thí nghiệm) trên các gian hàng.
Tuy nhiên, dự án tạo ra thịt chim cần thời gian dài mới có thể thực hiện....
Giang Trần - An Du
