"Cá kho cổ truyền" làng Vũ Đại "có mặt" ở Mỹ

Nhắc đến món cá kho, ai cũng thường nhớ ngay đó là đặc sản cá kho nổi tiếng của làng Vũ Đại, nay là xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Người dân “quê hương Chí Phèo” gắn bó với nghề đã lâu, vì thế món cá kho từ làng được đặt nhiều tên khác nhau như: Cá kho Đại Hoàng, cá kho Nhân Hậu,... nhưng với tên gọi nào đi nữa hương vị, sự đậm đà vẫn “gây thương nhớ” cho khách hàng trong và ngoài nước.