# ngành F&B
Dự báo và xu hướng thị trường ngành dịch vụ ẩm thực năm 2023
Giá trị thị trường ngành dịch vụ ẩm thực năm 2023 dự kiến sẽ tăng 18% và sẽ đạt giá trị 938.3 nghìn tỷ đồng vào năm 2026.
Chuỗi thức ăn nhanh toàn cầu thu hẹp tại Hà Nội: Tín hiệu từ một thị trường đang “lọc” mạnh
Việc Burger King chính thức rút khỏi Hà Nội sau hơn một thập kỷ hiện diện không chỉ là sự thay đổi chiến lược của một thương hiệu quốc tế, mà còn phản ánh rõ nét những biến động sâu sắc của thị trường F&B (ẩm thực – đồ uống) tại Việt Nam. Trong bối cảnh chi phí vận hành leo thang, cạnh tranh ngày càng khốc liệt và hành vi tiêu dùng thay đổi nhanh chóng, ngành F&B đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh mẽ, nơi chỉ những mô hình đủ linh hoạt và hiệu quả mới có thể trụ vững.
Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026: Bệ phóng đưa nghề pha chế Việt ra sân khấu thế giới
Từ một công việc từng bị xem là lao động thời vụ, nghề barista tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyên nghiệp hóa mạnh mẽ. Triển lãm quốc tế Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026, diễn ra từ ngày 16 đến 18/4 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), được xem là dấu mốc quan trọng trong hành trình nâng tầm vị thế nghề pha chế Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới.
