# hương vị
Xoài tròn Yên Châu: Hương vị đậm đà
Trong những năm qua, huyện Yên Châu (Sơn La) đã tập trung chỉ đạo phát triển một số cây ăn quả chủ lực theo lợi thế về điều kiện khí hậu của vùng. Theo đó, địa phương đã tập trung phát triển cây xoài tại các xã vùng thấp, dọc tuyến Quốc lộ 6, theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung.
Hương vị cốm xưa vươn xa: Câu chuyện chuyển mình của thương hiệu Bảo Minh
Một chiều Hà Nội, chúng tôi tìm đến Công ty Cổ phần Bánh Mứt Kẹo Bảo Minh. Giữa dòng chảy hối hả của nền kinh tế hiện đại, câu chuyện về những thức quà truyền thống, về cách một doanh nghiệp kiên định giữ gìn hương vị xưa trong guồng quay công nghiệp hóa, đã thôi thúc chúng tôi tìm gặp bà Ngô Thị Tính – Nghệ nhân, Tổng giám đốc đầy tâm huyết của Bảo Minh. Cuộc trò chuyện mở ra một bức tranh tổng quan, chi tiết về hành trình Bảo Minh cân bằng giữa giá trị truyền thống và những bước tiến hiện đại.
Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên
Nhiều người Việt Nam thường thích tôm tự nhiên hơn tôm nuôi. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ sự khác biệt giữa hai loại tôm này. Sự khác biệt về môi trường sống và chế độ ăn đã tạo ra những điểm khác biệt lớn về hương vị, giá trị dinh dưỡng và giá cả. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn phân biệt và lựa chọn loại tôm phù hợp với nhu cầu của mình.
