# Ẩm thực Phú Quốc
Bún quậy Phú Quốc – đặc sản của đảo ngọc
Bún quậy là món ăn địa phương do người dân Phú Quốc gây dựng nên và đặt tên, có nguồn gốc từ bún tôm Bình Định, nhưng đã được biến đổi trong cách chế biến, các nguyên liệu và phương thức thưởng thức. Khi chế biến và khi ăn có những động tác liên quan đến "quậy" nên từ đó cái tên bún quậy ra đời, được xem là một đặc sản Phú Quốc.
