# Phở
Phở khô Gia Lai – Món ăn đặc trưng phố núi
Phố núi Gia Lai ngoài những đặc sản như cơm lam gà nướng, rượu ghè, thịt gà xông khói, thịt bò một nắng, còn có một niềm tự hào khác là phở hai tô hay còn gọi phở khô. Món ăn này đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á đã công nhận "Giá trị ẩm thực châu Á" năm 2012.
Phở Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực Kinh kỳ
Phở, món ăn được xem là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, có nguồn gốc gắn liền với lịch sử và văn hóa của miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội và Nam Định. Mặc dù vẫn còn nhiều tranh luận về nguồn gốc chính xác, các tài liệu lịch sử cho thấy phở xuất hiện vào đầu thế kỷ XX, khoảng giai đoạn 1900-1907.
