# thói quen ăn uống
Nguy cơ tiềm ẩn từ các thực phẩm “màu trắng” quen thuộc
Trong thói quen ăn uống hàng ngày, không ít người sử dụng quá nhiều các loại thực phẩm có màu trắng như đường, muối và rượu trắng mà không lường hết tác hại lâu dài đến sức khỏe, đặc biệt là thận – cơ quan đảm nhiệm việc lọc máu, đào thải độc tố và điều hòa huyết áp.
Ký sinh trùng: "Sát thủ" ẩn mình trong các món gỏi, thịt tái, nội tạng ở Việt Nam
Việt Nam nằm trong nhóm các quốc gia có tỷ lệ nhiễm giun sán từ thực phẩm cao, một vấn nạn đáng báo động do thói quen ăn gỏi cá, thịt sống, nội tạng động vật hoặc thực phẩm chưa nấu chín kỹ. Theo Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương, có khoảng 33 triệu người Việt Nam nằm trong nhóm có nguy cơ nhiễm giun sán, với tỷ lệ mắc bệnh dao động từ 20% đến 50% tùy theo khu vực.
