Quả mọng: "Kho báu" của chất chống oxy hóa
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây và mâm xôi được xem là những "kho báu" của chất chống oxy hóa. Theo trang Times of India, chúng rất giàu anthocyanin và vitamin C - những hợp chất giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Đặc biệt, việt quất chứa một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ là pterostilbene, có khả năng ngăn ngừa ung thư đại tràng. Ngoài ra, loại quả này còn được chứng minh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu (LDL) và bảo vệ trí nhớ. Nhìn chung, việc tiêu thụ quả mọng thường xuyên có liên quan đến việc giảm viêm, điều hòa đường huyết và kéo dài tuổi thọ. Một bài báo từ Trường Y tế công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ) cũng khẳng định, các chất chống oxy hóa trong quả mọng giúp bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng oxy hóa và các bệnh lý liên quan đến tuổi tác như tiểu đường, tim mạch, ung thư.
Sữa chua: Cân bằng vi khuẩn đường ruột, phòng chống ung thư
Sữa chua là một món ăn sáng lý tưởng không chỉ vì sự tiện lợi mà còn bởi lợi ích to lớn đối với sức khỏe đường ruột. Theo trang Mirror, các chuyên gia y tế chỉ ra rằng việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể bảo vệ chống lại một số dạng ung thư đại trực tràng bằng cách cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tức là các vi khuẩn tự nhiên sống trong ruột.
Nhiều nghiên cứu đã củng cố nhận định này. Một công trình nghiên cứu dữ liệu từ hơn 150.000 người tham gia trong nhiều thập kỷ cho thấy, việc tiêu thụ sữa chua lâu dài có thể thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột, mang lại sự bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư nhất định. Một nghiên cứu khác còn chỉ ra rằng việc ăn hai hoặc nhiều khẩu phần sữa chua mỗi tuần có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một loại ung thư đại trực tràng xâm lấn.
Việc kết hợp sữa chua với các loại quả mọng trong bữa sáng không chỉ giúp bạn có một khởi đầu ngày mới đầy năng lượng mà còn là một lựa chọn thông minh để chăm sóc sức khỏe lâu dài, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm.
Tâm An (t/h)
