Qua công tác nắm tình hình, lực lượng chức năng xác định Lê Thị Lộc (SN 1992, trú tại xã Thiên Nhẫn) là chủ cơ sở Lộc Bình (có địa chỉ tại 31, đường Trần Đăng Ninh, phương Thành Vinh, Nghệ An) đã sử dụng nhà ở khu vực rừng núi thuộc xã Thiên Nhẫn để pha chế, sản xuất giấm giả.
Thay vì sản xuất theo phương pháp lên men truyền thống, đối tượng sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước lã rồi san chiết, dán nhãn “giấm gạo lên men tự nhiên” để tiêu thụ tại các chợ và cửa hàng tạp hóa.
Ngày 24/1/2026, lực lượng Công an đã bắt quả tang một số đối tượng đang pha chế axít acetic công nghiệp với nước lã để sản xuất giấm gạo nếp giả tại nhà ở của Lê Thị Lộc (xã Thiên Nhẫn).
Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ 6.192 chai giấm thành phẩm đựng trong 258 thùng cát tông, 21.000 nhãn hiệu “Giấm gạo nếp Thanh Phương”, 10 lít axit acetic công nghiệp, 3.190 chai nhựa, 22.000 nắp chai, 40 vỏ can nhựa loại 30 lít đựng axit acetic công nghiệp mang nhãn hiệu nước ngoài cùng nhiều dụng cụ, phương tiện phục vụ sản xuất.
Mở rộng điều tra, lực lượng chức năng đồng loạt kiểm tra tại 7 cơ sở kinh doanh tại các phường trung tâm, phát hiện và thu giữ thêm 912 chai giấm giả. Tổng khối lượng thu giữ là 3.196 lít giấm và 10 lít axít acetic công nghiệp. 
Tại Cơ quan điều tra, đối tượng Lê Thị Lộc khai, nhằm tăng lợi nhuận và rút ngắn thời gian sản xuất, Lộc pha trộn axit axetic công nghiệp với nước theo tỷ lệ 2 lít axit/100 lít nước, sau đó san chiết vào chai nhựa và đóng nắp thành phẩm với nhãn sản phẩm mang dòng chữ “Giấm gạo lên men tự nhiên”.
Theo cơ quan điều tra, từ tháng 6/2025 đến nay, đối tượng đã đưa ra thị trường khoảng 60.000 lít giấm giả.
Hiện vụ án đã được khởi tố, các đơn vị nghiệp vụ đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ để xử lý theo quy định pháp luật, đồng thời cảnh báo người dân nâng cao cảnh giác trước các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Lê Quyết
