Theo đó, UBND tỉnh giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các sở, ngành liên quan tổ chức triển khai đồng bộ các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường tuyên truyền, cảnh báo nguy cơ ô nhiễm thực phẩm; thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung vào những mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội như thịt, giò chả, bánh mứt kẹo, rượu, bia, nước giải khát, rau củ quả và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Kết quả kiểm tra và các trường hợp vi phạm sẽ được công khai theo quy định.
Cụ thể, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát giết mổ, kiểm dịch động vật, vệ sinh thú y; giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, đặc biệt là các mặt hàng tiêu dùng nhiều trong dịp Tết. Sở Công Thương tăng cường kiểm tra tại siêu thị, chợ, trung tâm thương mại; xử lý nghiêm hành vi kinh doanh hàng nhập lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc.
Công an tỉnh phối hợp đấu tranh, phòng chống tội phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; kiểm tra, xử lý các hành vi buôn bán thực phẩm giả, không bảo đảm an toàn.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng các cơ quan báo chí trong tỉnh đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm, hướng dẫn lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn tại các điểm du lịch và lễ hội.
UBND các xã, phường tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống; chú trọng kiểm soát thức ăn đường phố khu vực lễ hội; kiên quyết xử lý vi phạm. Các xã biên giới tăng cường kiểm soát nhập lậu thực phẩm, nhất là sản phẩm từ gia súc, gia cầm không bảo đảm yêu cầu.
Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh được đề nghị phối hợp vận động Nhân dân thực hiện tốt an toàn thực phẩm, không sử dụng thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc.
Ngoài ra, các cơ quan, đơn vị được giao nhiệm vụ thực hiện chế độ báo cáo định kỳ và đột xuất về tình hình bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân năm 2026, gửi Sở Y tế tổng hợp, báo cáo UBND tỉnh và Bộ Y tế theo quy định.
Thuận Yến (t/h)
