Vào những ngày này, làng nghề cá Chép đỏ tại thị trấn Tân Phong tấp nập kẻ mua, người bán.
Vào những ngày này, làng nghề cá Chép đỏ tại thị trấn Tân Phong tấp nập kẻ mua, người bán.

Người dân thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương là làng nghề nổi tiếng về con giống cũng như nuôi cá Chép đỏ từ nhiều đời nay để phục vụ ngày ông Công, ông Táo (23 tháng chạp âm lịch).

Chỉ còn 1 ngày nữa đến 23 tháng Chạp, người dân ở các phố Tân Trúc, Tân Cổ, Bái Trúc thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (Thanh Hóa) hối hả kéo lưới, thu hoạch cá Chép đỏ phục vụ nhu cầu của thương lái. Cá liên tục được thu hoạch và tuyển chọn để bán cho các thương lái trong và ngoài tỉnh.

Người dân đang thu hoạch cá để phục vụ cho ngày 23 thánh chạp.
Người dân đang thu hoạch cá để phục vụ cho ngày 23 thánh chạp.

Theo người dân làng nghề thôn Bái Trúc, thị trấn Tân Phong, dịp Tết ông Công ông Táo năm nay, gia đình ông thu hoạch khoảng hơn 2 tấn cá chép đỏ. "Cá Chép đỏ năm nay được giá hơn mọi năm, do các làng nghề ở phía Bắc bị mất mùa sau đợt mưa bão vừa qua. Hiện gia đình tôi bán với giá 100.000 đồng/kg (giá bán sỉ), bán lẻ 130.000-150.000 đồng/kg. So với mọi năm, thì năm nay mặt hàng có giá bán cao hơn 20.000-30.000 đồng/kg".

Cũng theo người dân địa phương, để có được lứa cá Chép đỏ vừa kịp phục vụ dịp 23 tháng Chạp, người dân chúng tôi phải thả giống từ tháng 6. Đặc biệt, giống cá Chép đỏ không đơn thuần chỉ nuôi làm cảnh mà còn để phục vụ nhu cầu tâm linh của người dân nên việc chăm sóc cá cũng rất cầu kỳ. Cá phải được nuôi bằng nước sạch, cho ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, sao cho đến khi cá thu hoạch có kích cỡ khoảng 3 ngón tay là vừa đẹp.

Hộ gia đình ông Nguyễn Văn Loan (63 tuổi, phố Bái Trúc) năm nay bội thu nhờ nuôi cá Chép đỏ. "Từ giữa tháng Chạp, gia đình tôi đã hút ao, thả lưới bắt cá bán cho các thương lái trong và ngoài tỉnh. Ước tính vụ thu hoạch năm nay được hơn 2 tấn cá. Với giá 150.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình tôi đút túi hơn 100 triệu đồng", ông Loan nói và cho biết, chỉ còn 1 ngày nữa đến Tết ông Công ông Táo nhưng tôi dự đoán giá cá chép sẽ còn tăng lên 170.000 đồng/kg, vì các làng nghề ở miền Bắc năm nay mất mùa.

Được biết, trước khi cá Chép đỏ được cung cấp ra ngoài thị trường, người nuôi cá tại làng nghề phải chọn lọc những con cá tốt nhất, không để lẫn những con bị lỗi, yếu. Cá cũng được phân ra thành các loại khác nhau, tùy thuộc vào độ đẹp, độ lớn để định giá cho phù hợp.

Người dân tấp nập mỗi dịp cận Tết ông Công ông Táo.
Người dân tấp nập mỗi dịp cận Tết ông Công ông Táo.

Để cá Chép luôn được khỏe mạnh khi bấn cho các thương lái, các chủ cơ sở nuôi cá cẩn thận bơm khí oxy vào bì để thương lái vận chuyển. So với giống cá ở các nơi khác, cá chép đỏ ở làng nghề thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương có hình thức đẹp, màu rực rỡ, mắt xanh đen, khỏe mạnh, không có đốm trên thân.

Đại diện lãnh đạo UBND thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương chi biết: Các phố như Bái Trúc, Tân Cổ, Tân Trúc... có truyền thống nuôi cá Chép đỏ từ lâu đời nay. Nhờ nghề nuôi cá chép đỏ, nhiều hộ dân nơi đây có nguồn thu nhập cao vào mỗi dịp cuối năm, có những hộ kiếm từ 100 - 150 triệu đồng mỗi dịp Tết nhờ bán “phương tiện giao thông” để ông Công ông Táo về trời.

Lê Nam