Qua quá trình kiểm tra thực tế tại các trường mầm non, đoàn công tác đánh giá cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm của các bếp ăn bán trú. Khu vực chế biến và bảo quản thực phẩm được các trường bố trí khoa học, gọn gàng và vệ sinh sạch sẽ. Toàn bộ hệ thống dụng cụ nấu ăn đều được cọ rửa và bảo quản bảo đảm tiêu chuẩn. Đặc biệt, quy trình sơ chế, chế biến cũng như việc lưu mẫu thức ăn hàng ngày được các nhân viên bếp ăn thực hiện đầy đủ, nghiêm túc theo đúng quy định hiện hành.
Đối với nguồn cung nguyên liệu, cơ quan chức năng ghi nhận toàn bộ thực phẩm đều có xuất xứ rõ ràng, các hợp đồng cung cấp thực phẩm tươi sống được ký kết minh bạch, đúng pháp luật. Đáng chú ý, để gia tăng tính khách quan, các nhà trường đã chủ động xây dựng cơ chế mở, khuyến khích phụ huynh học sinh trực tiếp tham gia vào khâu giám sát quá trình nhập nguyên liệu và chế biến thức ăn mỗi ngày.
Cơ quan chức năng nhấn mạnh, việc tăng cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường học đường mang ý nghĩa vô cùng quan trọng. Hoạt động này không chỉ trực tiếp bảo vệ sức khỏe và sự phát triển toàn diện về thể chất của trẻ, mà còn là nền tảng tạo dựng niềm tin vững chắc cho các bậc phụ huynh, qua đó khẳng định tinh thần trách nhiệm và chất lượng giáo dục của nhà trường.
Hoạt động kiểm tra lần này không đơn thuần mang tính chất giám sát, mà còn là dịp để lực lượng chức năng trực tiếp nhắc nhở, hướng dẫn và hỗ trợ các cơ sở giáo dục. Việc liên tục rà soát, hoàn thiện quy trình vận hành bếp ăn sẽ giúp siết chặt kỷ cương, nâng cao trách nhiệm của đội ngũ nhân viên, từ đó chủ động phòng ngừa và loại bỏ hoàn toàn các nguy cơ mất an toàn thực phẩm ngay từ gốc rễ.
Trong thời gian tới, Công an xã Hòa An khẳng định sẽ tiếp tục duy trì phối hợp chặt chẽ cùng Tổ liên ngành của UBND xã để đẩy mạnh các hoạt động kiểm tra, giám sát. Mục tiêu cốt lõi của địa phương là không ngừng chăm lo, bảo vệ sức khỏe cho thế hệ tương lai, đồng thời góp phần giữ vững ổn định an ninh, trật tự trên toàn địa bàn.
Thành Nam
