Theo kế hoạch, triển lãm sẽ diễn ra từ ngày 28 đến 31/5/2026 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt-Xô, với quy mô khoảng 4.000m², quy tụ 250 gian hàng của các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.
Với chủ đề “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững”, Vietnam Dairy 2026 được kỳ vọng trở thành diễn đàn quan trọng để các doanh nghiệp, tổ chức và chuyên gia trong nước và quốc tế giới thiệu sản phẩm, công nghệ mới, chia sẻ kinh nghiệm và mở rộng hợp tác. Đây đồng thời là kênh thông tin thực tiễn giúp cơ quan quản lý hoàn thiện chính sách, triển khai chiến lược phát triển ngành sữa đến năm 2030, tầm nhìn 2045.
Phát biểu tại sự kiện, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Trần Quang Trung cho biết, ngành sữa Việt Nam những năm gần đây đã có bước phát triển rõ nét cả về quy mô thị trường, chất lượng sản phẩm và năng lực tiếp cận tiêu chuẩn quốc tế. Trong bối cảnh ngành công nghiệp chế biến thực phẩm – đồ uống tiếp tục giữ vai trò trụ cột, triển lãm là cơ hội để nâng cao năng lực cạnh tranh và hội nhập sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Điểm mới của Vietnam Dairy 2026 là lần đầu tiên tổ chức đồng thời các triển lãm chuyên đề như Vietnam Ice Cream Expo và Vietnam Milk Tea & Beverage Innovation Expo, phản ánh xu hướng mở rộng hệ sinh thái tiêu dùng từ sữa truyền thống sang các sản phẩm chế biến hiện đại như kem, trà sữa, sữa hạt và đồ uống dinh dưỡng.
Trong khuôn khổ triển lãm sẽ diễn ra nhiều hoạt động chuyên môn như hội thảo về kinh tế tuần hoàn trong ngành sữa, công nghệ chế biến và đóng gói hiện đại, chăn nuôi – thú y – môi trường; cùng các diễn đàn giao thương quốc tế với sự tham gia của các hiệp hội ngành sữa và đối tác nước ngoài. Các chương trình kết nối doanh nghiệp với hệ thống phân phối, bán lẻ và đối tác xuất nhập khẩu cũng được tổ chức, góp phần thúc đẩy thương mại và đầu tư.
Bên cạnh hoạt động chuyên môn, triển lãm còn chú trọng trải nghiệm công chúng với các không gian tương tác như khu trải nghiệm sản phẩm sữa, phố kem, phố trà sữa và khu nông trại giáo dục. Các chương trình đổi vỏ hộp giấy lấy quà, tư vấn dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi được triển khai xuyên suốt, lan tỏa thông điệp tiêu dùng xanh và phát triển bền vững.
Đáng chú ý, Vinamilk sẽ tham gia với gian hàng chủ đề “Vinamilk 50 năm phụng sự”, tái hiện hành trình phát triển của doanh nghiệp gắn với ngành sữa Việt Nam. Không gian trưng bày tích hợp trải nghiệm sản phẩm và công nghệ tương tác, phản ánh sự kết hợp giữa di sản và đổi mới sáng tạo.
Ban tổ chức kỳ vọng Vietnam Dairy 2026 sẽ đón hơn 15.000 lượt khách trong và ngoài nước, trở thành cầu nối hiệu quả cho xúc tiến thương mại, chuyển giao công nghệ và hợp tác đầu tư. Qua đó, góp phần khẳng định vị thế ngành sữa Việt Nam, thúc đẩy phát triển theo hướng bền vững, kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi số trong giai đoạn mới.
Hậu Thạch (t/h)
