Chi cục ATVSTP Hà Nội cho biết, từ ngày 12 - 26/8/2013, Chi cục đã lấy 24 mẫu bánh trung thu ngẫu nhiên trên thị trường để kiểm nghiệm. Trong 12 mẫu đã cho kết quả, phát hiện 4 mẫu có sử dụng chất bảo quản. 12 mẫu này của 8 cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn thành phố.

Tuy nhiên, Chi cục cho rằng, 4 mẫu có chất bảo quản đó hàm lượng trong giới hạn cho phép.

Từ nay đến Tết Trung thu, Chi cục ATVSTP Hà Nội sẽ tiếp tục lấy mẫu bánh trung thu trên thị trường để kiểm tra, kiểm nghiệm, kịp thời phát hiện, ngăn chặn những sản phẩm không đảm bảo chất lượng, bảo vệ sức khỏe người sử dụng và sẽ thông báo công khai người tiêu dùng biết.

Cũng liên quan đến việc kiểm tra, kiểm soát chất lượng bánh trung thu, ngày 29/8, đoàn kiểm tra liên ngành của Sở Y tế Hà Nội đã bất ngờ kiểm tra 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu quy mô lớn ở Hà Nội là Công ty cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội tại KCN Thạch Thất, Quốc Oai, và Công ty cổ phần Bánh kẹo liên doanh Maiays@ Việt Nam, tại KCN Đan Phượng.

Theo kết quả kiểm tra bước đầu, cả 2 cơ sở đều có chứng nhận đạt tiêu chuẩn ATVSTP và đều xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu làm bánh.

Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, ông Hoàng Đức Hạnh cho biết, cả 2 cơ sở này đều xuất trình đủ các văn bản giấy tờ liên quan như giấy phép đăng ký kinh doanh, chứng nhận đạt tiêu chuẩn ATVSTP, nguồn gốc của nguyên liệu làm bánh. Tuy nhiên, cả 2 cơ sở cần phải hoàn thiện một số yêu cầu để làm tốt hơn nữa việc đảm bảo ATTP, dọn vệ sinh nền nhà xưởng, giảm độ trơn trượt do việc chế biến đường, dầu mỡ, tránh những tai nạn đáng tiếc cho công nhân. Đồng thời cần cải tạo nhà xưởng, không để nhà xưởng chật, không thoáng, bí bách, cần bố trí quạt thông gió, hoặc mở thêm cửa, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của người lao động.

Cũng trong dịp thanh kiểm tra đột xuất lần này, liên ngành đã lấy ngẫu nhiên một số loại bánh của 2 DN nói trên để kiểm nghiệm chất lượng, chỉ tiêu sinh, lý, hóa... Nếu phát hiện có sai phạm cơ quan chức năng sẽ tiến hành xử lý theo quy định.

Theo Chi cục ATTP Hà Nội, năm  2013, có khoảng trên 120 cơ sở lớn nhỏ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn. Để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, Sở Y tế Hà Nội khuyến cáo người dân nên chọn những cơ sở có địa chỉ và thương hiệu rõ ràng, đặc biệt phải lưu ý đến hạn sử dụng và chất lượng của bánh giá rẻ.

Tiến Dũng