Theo đó, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng, tăng 500 đồng/kg và ở mức 131,500 đồng/kg.
Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng nhẹ 500 đồng/kg và được giao dịch ở mốc 133,300 đồng/kg.
Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 133,500 đồng/kg, tăng nhẹ 500 đồng/kg so với hôm qua.
Thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 133,500 đồng/kg. Tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.
Ngành cà phê Việt Nam đang đặt mục tiêu đạt doanh thu 20 tỷ USD/năm trong thời gian tới. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất vẫn là tỷ lệ chế biến sâu thấp, sản phẩm chưa đa dạng, áp lực cạnh tranh lớn và tiêu chuẩn thị trường quốc tế ngày càng khắt khe.
EU, thị trường chiếm 41% xuất khẩu cà phê Việt Nam, đã đưa ra quy định chống phá rừng (EUDR), yêu cầu các sản phẩm phải có truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc xây dựng bản đồ số và hệ thống truy xuất nguồn gốc đến từng nông hộ.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê hôm nay cũng có nhiều biến động:
Cà phê Robusta (London) giao tháng 5/2025 giảm 85 USD/tấn, còn 5,443 USD/tấn.
Giao tháng 7/2025 giảm 85 USD/tấn, còn 5,421 USD/tấn.
Cà phê Arabica (New York) giao tháng 5/2025 giảm 12,2 cent/lb, còn 373,5 cent/lb.
Giao tháng 7/2025 giảm 11 cent/lb, còn 367,55 cent/lb.
Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) cho biết, sản lượng cà phê robusta của Việt Nam trong niên vụ 2024-2025 dự kiến đạt 26,5 triệu bao, giảm so với 27 triệu bao của niên vụ trước.
Hiện vụ thu hoạch 2024-2025 đang ở giai đoạn cuối, và cây cà phê sẽ bước vào giai đoạn phát triển hạt cho mùa vụ tiếp theo. Nhờ lượng mưa dồi dào, hoa cà phê đang phát triển tốt, tạo điều kiện thuận lợi cho nguồn cung trong tương lai.
Giá cà phê robusta trên thị trường đang được hỗ trợ bởi tốc độ bán hàng chậm từ nông dân Việt Nam. Hiện tại, nhiều hộ nông dân vẫn giữ lại khoảng 30% - 40% lượng hàng trong kho, kỳ vọng giá sẽ tiếp tục tăng.
Theo số liệu từ Hải quan Việt Nam, trong 5 tháng đầu niên vụ 2024-2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 2/2025), lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam chỉ đạt 539.923 tấn, giảm 21,5% so với cùng kỳ niên vụ trước.
Theo Bloomberg, sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ hiện tại dự kiến giảm so với năm trước do ảnh hưởng của thời tiết, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu. Điều này đã góp phần đẩy giá cà phê thế giới lên cao.
Không chỉ riêng Việt Nam, nhiều quốc gia sản xuất cà phê lớn khác như Brazil cũng gặp vấn đề thu hoạch, khiến nguồn cung bị thắt chặt. Giá robusta kỳ hạn tại London đã tăng gần 70% trong năm qua do lo ngại về tình trạng khan hiếm nguồn cung.
Phương Thảo(t/h)
