Trên thị trường quốc tế, giá cà phê sáng 21/3 biến động không đồng nhất giữa các sàn giao dịch lớn. Tại sàn London, giá Robusta ghi nhận xu hướng tăng giảm đan xen. Hợp đồng giao tháng 3/2026 bật tăng mạnh 90 USD/tấn, lên 3.783 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 lại điều chỉnh giảm nhẹ 10 USD/tấn, xuống còn 3.659 USD/tấn.

Ngược lại, tại sàn New York, giá Arabica tiếp tục duy trì đà tăng từ phiên trước. Hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng thêm 3,85 cent/lb, đạt 304,75 cent/lb. Kỳ hạn tháng 3/2027 cũng nhích nhẹ 0,5 cent/lb, lên 273,5 cent/lb, cho thấy lực mua vẫn hiện hữu trên thị trường.

Tại Brazil, diễn biến giá Arabica cũng không đồng nhất. Kỳ hạn tháng 3/2026 quay đầu giảm 2,75 cent/lb, còn 392,0 cent/lb, trong khi hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 3,0 cent/lb, lên 347,8 cent/lb. Những biến động này phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư trước các yếu tố cung – cầu chưa rõ ràng.

Theo dự báo từ Cooxupé – hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, xuất khẩu cà phê năm 2026 có thể giảm xuống còn 4,4 triệu bao, thấp hơn khoảng 500.000 bao so với năm trước do ảnh hưởng từ vụ mùa 2025. Tuy nhiên, nguồn cung được kỳ vọng sẽ cải thiện mạnh từ nửa cuối năm khi vụ thu hoạch mới bắt đầu, thậm chí kéo dài sang đầu năm 2027.

Trong nước, giá cà phê hôm nay tiếp tục tăng mạnh tại các tỉnh Tây Nguyên, duy trì xu hướng đi lên trong nhiều phiên liên tiếp. Mức tăng phổ biến từ 800 – 1.000 đồng/kg so với hôm qua, đưa giá giao dịch lên khoảng 92.300 – 93.500 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê đồng loạt đạt 93.500 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg và cũng là mức cao nhất cả nước hiện nay. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp hơn, khoảng 92.300 đồng/kg, tăng 800 đồng/kg.

Theo các chuyên gia, giá cà phê nội địa đang được hỗ trợ bởi nguồn cung Robusta toàn cầu thắt chặt. Tồn kho trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong hai tháng, chỉ còn hơn 4.200 lô, góp phần đẩy giá đi lên.

Ngoài ra, yếu tố địa chính trị cũng đang tác động đến tâm lý thị trường. Các thương nhân cho biết giá cà phê tại Việt Nam dù tăng nhưng vẫn chưa đạt mức mà nông dân sẵn sàng bán ra, do lo ngại rủi ro logistics liên quan đến căng thẳng tại Trung Đông.

Ở chiều ngược lại, triển vọng nguồn cung từ Brazil vẫn là yếu tố gây sức ép trong trung hạn. Dù được dự báo có vụ mùa kỷ lục, nhiều nông dân nước này vẫn trì hoãn bán ra, kỳ vọng giá sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước có thể tiếp tục xu hướng đi lên và dao động quanh vùng 93.000 – 95.000 đồng/kg trong những ngày tới, khi thị trường vẫn đang chịu tác động đồng thời từ nguồn cung hạn chế và tâm lý găm hàng của người sản xuất.

Phương Thảo (t/h)