Đó là một trong những nội dung chủ yếu của Kế hạch số 12/KH-UBND “Về việc tổ chức Lễ hội tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ năm 2025” mà ông Nguyễn Tuấn Thanh, Uỷ viên Ban thường vụ Tỉnh uỷ, Phó chủ tịch Thường trực UBD tỉnh Gia Lai vừa ký ban hành.
Theo đó, Kế hoạch số 12/KH-UBND là nhằm triển khai thực hiện Quyết định số 3539/QĐ-UBND của UBND tỉnh Bình Định (nay là tỉnh Gia Lai) về việc ban hành Danh mục các hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch trọng tâm năm 2025.
Mục đích của Kế hoạch là: Quảng bá thế mạnh, tiềm năng của tỉnh, góp phần bảo tồn, phát huy các giá trị tinh hoa của vùng đất và con người địa phương. Thu hút khách du lịch đến với biển Quy Nhơn, góp phần phát triển kinh tế đêm, kinh tế biển, kích cầu dịch vụ du lịch, ẩm thực và ẩm thực đặc sản biển từ cá ngừ đại dương được nâng tầm chế biến theo phong cách, khẩu vị đa dạng với du khách quốc tế. Tuyên truyền, quảng bá vùng đất bazan huyền thoại với bản sắc văn hóa truyền thống Tây Nguyên và những đặc sản, nông sản tiêu biểu như cà phê – sản phẩm dẫn đầu trong ngành hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của địa phương. Tôn vinh ngư dân, truyền cảm hứng cho ngư dân an tâm ra khơi, bám biển cùng góp sức cho sự phát triển kinh tế bền vững nghề đánh bắt thủy sản của tỉnh nói riêng, của Việt Nam nói chung.
Yêu cầu mà UBND tỉnh Gia Lai đề ra là: Các hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội được tổ chức trang trọng, thiết thực, tiết kiệm, hiệu quả; phù hợp với quy mô, nội dung của Lễ hội. Bảo đảm an ninh, trật tự, an toàn xã hội, phòng chống cháy nổ, an toàn giao thông và vệ sinh môi trường. Chủ thể chính của Lễ hội là Nhân dân, khách du lịch trong và ngoài nước.
Theo Kế hoạch số 12/KH-UBND, Lễ hội tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ năm 2025 dự kiến sẽ khai mạc tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành và diễn ra trong 5 ngày (từ 29/8/2025 đến 2/9/2025). Các hoạt động của Lễ hội sẽ được tổ chức tại một số địa điểm: Trung tâm hội nghị tỉnh Gia Lai, số 1 Nguyễn Tất Thành (Tổ chức Họp báo); Quảng trường Nguyễn Tất Thành (Tổ chức Lễ khai mạc, Lễ hội ánh sáng và tổ chức ngày hội Văn hóa cà phê, cồng chiêng Tây Nguyên); Công viên Thiếu nhi cạnh Quảng trường Nguyễn Tất Thành (Tổ chức Lễ hội ẩm thực gắn với Khu trưng bày sản phẩm OCOP và Làng nghề truyền thống); Khách sạn 5 sao khu vực Quy Nhơn (Tổ chức tiệc chiêu đãi và biểu diễn mổ, phile cá ngừ đại dương); Quảng trường Chiến thắng, đường Xuân Diệu (Tổ chức Chương trình nghệ thuật truyền thống); Tuyến đường Xuân Diệu và các tuyến phố trung tâm của Quy Nhơn (Tổ chức Lễ hội đường phố)…
Cũng theo Kế hạch số 12/KH-UBND, “Lễ hội tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ năm 2025” sẽ diễn ra khá nhiều chương trình, như: Lễ Khai mạc “Lễ hội tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ”; Ngày hội Văn hóa cà phê và cồng chiêng Tây Nguyên; Lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển” gắn với Khu trưng bày sản phẩm OCOP và Làng nghề truyền thống; Tiệc chiêu đãi và Biểu diễn mổ, phile cá ngừ đại dương; Chương trình nghệ thuật truyền thống; Lễ hội đường phố; Lễ hội Ánh sáng; Đại sứ Truyền thông…
Theo đó, Lễ Khai mạc “Lễ hội tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” có chủ đề “Khát vọng Biển xanh – Đại ngàn tỏa sáng” sẽ diễn ra tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành – Quy Nhơn vào hồi 20h ngày 29/8/2025.
Đối với Ngày hội Văn hóa cà phê và cồng chiêng Tây Nguyên, chương trình sẽ diễn ra tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành vào 5 ngày (29/8 - 2/9/2025). Tại Ngày hội, Ban tổ chức sẽ giới thiệu một số hoạt động, như: Giới thiệu không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên (bao gồm cả giới thiệu các sản phẩm dệt thổ cẩm, các nhạc cụ dân tộc như đàn đá, đàn T’rưng,…); Giới thiệu văn hóa cà phê – một sản phẩm làm rạng danh nông sản Việt Nam trên trường thế giới (dự kiến cà phê trong tỉnh và giao lưu với các tỉnh bạn như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Quảng Ngãi); Tổ chức pha chế cà phê cho dùng thử miễn phí; Tổ chức cho nông dân trồng cà phê, nhà chế biến cà phê rang, xay cà phê theo cách truyền thống của đồng bào dân tộc Tây Nguyên và hướng dẫn du khách cùng trải nghiệm.
Còn về Lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển”, chương trinh sẽ diễn ra tại Công viên Thiếu nhi (cạnh Quảng trường Nguyễn Tất Thành) trong thời gian 5 ngày (29/8 - 2/9/2025); Khai mạc vào lúc 17h30 ngày 29/8/2025 và kết thúc vào lúc 20h ngày 2/9/2025…
Cụ thể, Lễ hội ẩm thực có quy mô khoảng 100 gian hàng tiêu chuẩn và 1.000m2 không gian phục vụ. Nội dung chủ yếu của Lễ hội gồm: Tổ chức các quầy hàng giới thiệu ẩm thực cá ngừ đại dương chế biến đa dạng khẩu vị ẩm thực các nước như: món Nhật (sashimi), món Hàn (kimpap), món Âu (steak, lúc lắc), món đặc trưng khẩu vị truyền thống của tỉnh (bún cá ngừ đại dương, bánh xèo cá ngừ đại dương…), món sáng tạo như: bánh mì khổng lồ nhân cá ngừ đại dương sốt dầu hào, cơm lam cá ngừ đại dương nướng sốt dầu hào,…; Các quầy hàng ẩm thực giới thiệu các thực phẩm, đồ uống,… theo chủ đề “Món ngon từ đất Bazan và Biển”; Khu trưng bày, tổ chức giao thương các gian hàng sản phẩm làng nghề, các sản phẩm OCOP, quà lưu niệm, sản phẩm du lịch của tỉnh và một số tỉnh bạn…
Được biết, tham dự “Lễ hội tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ năm 2025” sẽ có trên 200 đại biểu là lãnh đạo Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường Quốc hội, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương, Văn phòng Chính phủ, Bộ Tài chính, Bộ Công Thương, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Cục Thủy sản và Kiểm Ngư, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam, Hội Nghề cá Việt Nam; Đại biểu các tỉnh có nghề khai thác cá ngừ và trồng cà phê phát triển; Lãnh đạo UBND tỉnh, Sở Nông nghiệp và Môi trường các tỉnh: Quảng Ngãi, ĐắkLắk, Khánh Hòa, Lâm Đồng… Cùng hàng ngàn cán bộ, nhân dân và du khách trong và ngoài tỉnh…
Viết Hiền
-
-
