Sáng nay, lễ khai giảng năm học 2026-2027 diễn ra đồng loạt trên cả nước theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến. Tại Trường Tiểu học Trần Quốc Toản, công tác chuẩn bị khuôn viên, khánh tiết và các tiết mục biểu diễn đã được tập thể giáo viên, nhân viên rà soát và hoàn thiện từ nhiều ngày trước để sẵn sàng chào đón học sinh bước vào năm học mới.
Song song với công tác chuyên môn, quy trình vận hành bếp ăn bán trú cũng được nhà trường khẩn trương kiện toàn. Vừa qua, Trường Tiểu học Trần Quốc Toản đã phối hợp cùng Trạm Y tế phường Hoàn Kiếm tổ chức đợt tập huấn chuyên sâu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Buổi tập huấn do Bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Thị Hạnh, Trưởng khoa Phòng bệnh, An toàn thực phẩm và Bác sĩ Đỗ Thùy Dung, Phó khoa trực tiếp hướng dẫn.
Thông qua chương trình, lực lượng cán bộ, giáo viên và nhân viên phụ trách bếp ăn đã được cập nhật các quy định pháp luật về tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát nguồn gốc, quy trình sơ chế, chế biến và phương pháp bảo quản thực phẩm trong môi trường giáo dục.
Đại diện nhà trường cho biết, việc cung cấp suất ăn bán trú phải đáp ứng nghiêm ngặt hai tiêu chí là cung cấp đủ dinh dưỡng và an toàn sức khỏe cho học sinh. Các khâu từ nhập nguyên liệu đầu vào đến khi phục vụ bữa ăn đều được giám sát chặt chẽ, bảo đảm tuân thủ quy định của ngành y tế trong suốt năm học 2026-2027.
Thành Nam
