Thực hiện kế hoạch cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngày 30/12/2025, Đội Quản lý thị trường số 2 đã chủ trì, phối hợp với Ban Chỉ đạo 389 xã Đức Thịnh tiến hành kiểm tra đột xuất đối với hộ kinh doanh N.V.H (địa chỉ tại xã Đức Thịnh, huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh).

Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn công tác ghi nhận cơ sở này đang hoạt động chế biến mỡ động vật trong điều kiện vệ sinh không đảm bảo. Qua kiểm đếm thực tế, lực lượng chức năng phát hiện tổng cộng 320kg hàng hóa vi phạm. Trong đó bao gồm 250kg mỡ động vật dạng lỏng (thành phẩm) và 70kg mỡ nguyên liệu chưa qua chế biến.

Qua kiểm tra cảm quan, toàn bộ số thực phẩm nói trên đều trong tình trạng không đảm bảo chất lượng: mỡ đã biến đổi màu sắc, chuyển sang màu đen đục và bốc mùi hôi lạ, không đáp ứng các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.

Lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh kiểm tra cơ sở chế biến
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh kiểm tra cơ sở chế biến

Làm việc với Đoàn kiểm tra, chủ hộ kinh doanh N.V.H không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số nguyên liệu này. Bước đầu xác định, số mỡ bẩn này được cơ sở thu gom trôi nổi, sau đó chế biến lại để bán ra thị trường tiêu thụ nhằm kiếm lời trong dịp cao điểm cuối năm.

Căn cứ vào hành vi vi phạm, Đội Quản lý thị trường số 2 đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, tạm giữ toàn bộ tang vật để xử lý theo quy định của pháp luật, ngăn chặn kịp thời số thực phẩm bẩn này tuồn ra thị trường.

Ông Kiều Thái Lưu, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2 nhận định: Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao đột biến. Đây cũng là thời điểm các đối tượng kinh doanh bất chính thường lợi dụng để đưa các mặt hàng kém chất lượng, thực phẩm bẩn len lỏi vào thị trường tiêu thụ.

Trong thời gian tới, thực hiện chỉ đạo của Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hà Tĩnh, Đội Quản lý thị trường số 2 sẽ tiếp tục tăng cường công tác trinh sát, bám nắm địa bàn. Đơn vị sẽ tập trung giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đặc biệt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ quyền lợi chính đáng và sức khỏe của người tiêu dùng trên địa bàn.

Thành Nam (t/h)