Từ chiếc đùi gà chưa chín đến sự vô cảm của người bán
Mới đây, dư luận không khỏi giật mình trước phản ánh của một phụ huynh ở xã An Lão, thành phố Hải Phòng về đơn hàng mua đồ ăn chín qua mạng vào ngày 23/7/2026. Đơn hàng gồm các món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ như đùi tỏi gà, kimbap và bánh gạo Hàn Quốc, được đặt từ tài khoản Facebook có tên “Ph Thanh Thuỷ” – một trang bán hàng có hơn 5,3K người theo dõi, công khai hoạt động với danh nghĩa "QUÁN CHỈ BÁN ONLINE" trên địa bàn TP. Hải Phòng, sử dụng hotline 0707.538.016 và số Zalo đặt hàng 0585.009.651.
Đáng nói, do bận chăm con nhỏ, người mẹ đã để con trai tự ăn sau khi nhận hàng lúc 10:30. Chỉ chưa đầy ba mươi phút sau, người mẹ mới bàng hoàng phát hiện chiếc đùi gà thứ hai con đang ăn vẫn còn sống nguyên, chiếc đùi gà đầu tiên cháu ăn xong cũng đỏ ửng thịt còn sống.
Thịt gia cầm chưa nấu chín là môi trường lý tưởng của các loại vi khuẩn nguy hiểm như Salmonella hay Campylobacter – những tác nhân hàng đầu gây ngộ độc cấp tính, nhiễm trùng đường ruột, thậm chí đe dọa tính mạng trẻ nhỏ.
Điều đáng phẫn nộ hơn cả không chỉ dừng lại ở quy trình chế biến cẩu thả, mà chính là thái độ sau đó của tiểu thương có tên facebook là “Ph Thanh Thuỷ”. Khi người mẹ liên hệ để phản ánh, thứ chị nhận lại không phải là một lời xin lỗi chân thành hay động thái khắc phục hậu quả, mà là sự thờ ơ, né tránh trách nhiệm. Một sản phẩm lỗi có thể do sơ suất, nhưng một thái độ thiếu trách nhiệm trước sức khỏe của khách hàng — đặc biệt là trẻ nhỏ — thì chỉ có thể gọi tên là sự xuống cấp về đạo đức kinh doanh.
Biện minh bằng "giờ cao điểm" là sự ngụy biện nguy hiểm
Ngay sau khi sự việc được chia sẻ, làn sóng dư luận đã bày tỏ sự bất bình gay gắt trước cách làm việc của chủ cửa hàng. Một bình luận từ người dùng mạng xã hội (tài khoản Linh Phuong Doan) đã nhận được sự đồng thuận lớn khi thẳng thắn chỉ ra: "Nói chung kể cả đông khách hay không shop cũng phải đảm bảo gà, các đồ ăn phải chín chứ không thể đổ lỗi do giờ cao điểm nên sơ suất được...".
Khái niệm "giờ cao điểm" hay "quá tải đơn hàng" thường xuyên bị các chủ quán mang ra làm tấm khiên che chắn cho sự cẩu thả trong quy trình chế biến. Tuy nhiên, đối với ngành thực phẩm, không tồn tại khái niệm "sơ suất vì bận rộn". Một chiếc đùi gà sống, một món ăn chưa được nấu chín đồng nghĩa với một nguy cơ ngộ độc hiện hữu. Việc mang sức khỏe của khách hàng ra để đánh đổi lấy tốc độ trả đơn trong giờ cao điểm chính là hành vi coi thường tính mạng người tiêu dùng. 
Không dừng lại ở việc phê phán, dư luận cũng đưa ra giải pháp văn minh và thấu đáo cho hướng xử lý khủng hoảng của shop: "Chẳng may con người ta ăn vào đi viện dẫn đến bên mình khổ ra, làm gì cũng phải cận trọng nhất đồ ăn. Mình thấy shop đền đơn gà được lại đền bù nửa nữa". Rõ ràng, cái mà người tiêu dùng cần khi xảy ra sự cố không phải là những lời giải thích quanh co, mà là một quy trình chịu trách nhiệm nhân văn và tử tế.
Đã đến lúc các cơ quan chức năng phải mạnh tay hành động
Xét dưới góc độ pháp lý, hành vi của tiểu thương "Ph Thanh Thủy" không chỉ vi phạm đạo đức kinh doanh mà còn có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Đối chiếu với quy định hiện hành, người mua hàng trong vụ việc này có đầy đủ các quyền cốt lõi bị xâm phạm trực tiếp bao gồm: Quyền được bảo đảm an toàn tính mạng, sức khỏe khi sử dụng sản phẩm, dịch vụ. Việc cung cấp thịt gà sống, có khả năng chứa nhiều vi khuẩn hiểm họa cho trẻ nhỏ là hành vi đe dọa trực tiếp đến quyền cơ bản này. Quyền được cung cấp thông tin chính xác, trung thực về hàng hóa. Khách hàng đặt mua "đồ ăn chín" nhưng thực tế nhận lại là sản phẩm sống, chưa nấu chín — đây là việc chưa bảo đảm chất lượng sản phẩm. Quyền được góp ý, khiếu nại và yêu cầu bồi thường thiệt hại. Khi người mua phản ánh, việc chủ gian hàng chọn cách im lặng, trốn tránh trách nhiệm hay chặn liên lạc đã tước đoạt thô bạo quyền được lắng nghe và quyền được khiếu nại chính đáng của người tiêu dùng. Luật pháp đã quy định rõ: Người kinh doanh phải có trách nhiệm thu hồi hàng hóa có khuyết tật, bồi thường thiệt hại nếu sản phẩm gây tổn hại đến sức khỏe của người mua. Việc né tránh không chỉ đơn thuần là văn hóa ứng xử kém, mà là hành vi vi phạm pháp luật rõ ràng.
Sự việc xảy ra ngày 23/7/2026 vừa qua không còn là chuyện tranh chấp dân sự nhỏ nhặt giữa một người mua và một người bán. Đây là vấn đề bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và an ninh y tế cộng đồng. Khi một "bếp ăn online" công khai số điện thoại nhận đơn, địa bàn hoạt động tại Hải Phòng nhưng lại lẩn trốn trách nhiệm khi xảy ra sự cố, pháp luật cần phải có những chế tài nghiêm khắc.
Thiết nghĩ, lực lượng Quản lý thị trường và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hải Phòng cần tiến hành xác minh thông tin từ số điện thoại hotline, truy tìm địa điểm chế biến thực tế của tài khoản “Ph Thanh Thuỷ” để tiến hành thanh tra, xử lý nghiêm khắc. Việc xử phạt không chỉ để răn đe một cá nhân, mà là để gửi một thông điệp đanh thép đến toàn bộ hệ thống kinh doanh trực tuyến: Mạng là ảo, nhưng trách nhiệm, sức khỏe con người và luật pháp là thật. Bên cạnh đó, cần có một cơ chế siết chặt quản lý đối với loại hình kinh doanh thực phẩm chín trên mạng xã hội. Các nền tảng công nghệ cần bắt buộc người bán cung cấp chứng nhận ATVSTP trước khi cho phép mở gian hàng thương mại.
Về phía người tiêu dùng, vụ việc này là bài học đắt giá. Hãy kiên quyết nói không với các cơ sở không rõ nguồn gốc, và luôn kiểm tra kỹ lưỡng thức ăn trước khi đưa vào miệng con trẻ. Không thể để sự thờ ơ của người bán và sự lỏng lẻo của quản lý tiếp tục dung túng cho những sản phẩm kém chất lượng bủa vây bữa ăn của mỗi gia đình. Sức khỏe của người dân, tương lai của con trẻ tuyệt đối không phải là món hàng để mang ra thí nghiệm cho lòng tham và sự cẩu thả!
Quỳnh Nga
