Đây là sự kiện đánh dấu bước khởi đầu của một không gian sáng tạo kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, hứa hẹn trở thành điểm đến mới mẻ cho người dân địa phương lẫn du khách gần xa.
Tiến sĩ Trần Đình Hằng, nhà nghiên cứu văn hóa Huế cho biết, tổ hợp Đặc Sản Kinh Đô - Sốngcentre Huế là- Một điểm đến "tất cả trong một" cho hành trình khám phá di sản Cố đô
Tổ hợp bao gồm bốn không gian chủ đạo: Nét Huế, Lối Huế, Nếm Huế và khu vực Đặc Sản. Mỗi không gian là một câu chuyện, một cách kể riêng về di sản Huế – sống động, gần gũi, đậm tính bản địa nhưng đầy sáng tạo, thông qua góc nhìn và bàn tay của những người trẻ yêu Huế.
Cụ thể, TS Trần Đình Hằng cho biết thêm: Nét Huế – Khi áo dài trở thành ngôn ngữ kể chuyện
Không chỉ là không gian trưng bày áo dài truyền thống, Nét Huế còn là nơi lưu giữ và chuyển tải giá trị văn hóa thông qua từng đường kim, nét chỉ.
Được kiến tạo bởi những người trẻ chọn áo dài làm hướng đi khởi nghiệp, nơi đây là hành trình kể chuyện bằng trang phục – về một Huế dịu dàng, tinh tế nhưng đầy bản lĩnh. Mỗi bộ áo dài đều chứa đựng câu chuyện riêng, là kết tinh của kỹ thuật thủ công và niềm tự hào với di sản.
Đến với Nét Huế, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng các thiết kế áo dài truyền thống và cách tân, mà còn có thể trải nghiệm mặc thử, tìm hiểu quy trình may đo, thậm chí tham gia thực hành khâu may cùng nghệ nhân. Dịch vụ đặt may đo lấy ngay trong 2 tiếng cũng mang đến trải nghiệm mới lạ, kết nối khách tham quan với nghề may Huế theo cách chân thực nhất.
Lối Huế – Khi bếp nhà kể chuyện
Trong không gian hiện đại của tổ hợp, Lối Huế nổi bật như một căn bếp mở, nơi lưu giữ ký ức ẩm thực qua nhiều thế hệ.
Tại đây, du khách được khám phá những bí quyết chế biến món Huế xưa, được truyền lại qua bao đời – từ công thức, dụng cụ nấu ăn cổ cho đến sách vở và những câu chuyện bên bếp lửa. Lối Huế cũng là nơi gặp gỡ những nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp, những người đã và đang gìn giữ linh hồn ẩm thực Huế.
Thông qua các hoạt động như làm bánh, nấu ăn cùng đầu bếp, Lối Huế mở ra trải nghiệm tương tác đầy cảm xúc, đưa người tham gia quay trở lại những bữa cơm xưa, nơi mỗi món ăn là một lát cắt văn hóa. Đây cũng là không gian kết nối thế hệ – nơi người trẻ khẳng định vai trò kế thừa và phát huy di sản bếp Huế.
Nếm Huế - nơi hương vị kể chuyện
Được thiết kế như một khu trải nghiệm ẩm thực đậm chất Cố đô, Nếm Huế đưa thực khách đến gần hơn với hồn cốt ẩm thực Huế thông qua việc thưởng thức – cảm nhận – kết nối. 
Tại đây, mỗi món ăn là một tác phẩm sống động, được chế biến theo công thức gia truyền, sử dụng nguyên liệu sạch và thuận tự nhiên. Với triết lý “Từ trang trại đến bàn ăn”, Đặc Sản Kinh Đô cam kết chỉ sử dụng rau củ không hóa chất, không bột ngọt, không đường trắng – mang đến trải nghiệm ngon và lành, đúng tinh thần ẩm thực Huế nguyên bản.
Nếm Huế không chỉ thỏa mãn vị giác, mà còn đưa thực khách trong và ngoài nước đến gần hơn với di sản qua mỗi hương vị. Đây là nơi lý tưởng cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực mang chiều sâu văn hóa và giá trị bền vững.
Đặc Sản Kinh Đô - Mang Huế về nhà
Khu vực quà lưu niệm là điểm nhấn cuối cùng, nơi tinh hoa Cố đô được kết tinh trong từng sản phẩm.
Không đơn thuần là mua sắm, đây là nơi khách đến gặp gỡ các làng nghề, nghệ nhân truyền thống, và tìm được những món quà đậm dấu ấn Huế. Từ các loại bánh mứt đặc sản, đến sản phẩm thủ công mỹ nghệ được chế tác công phu, mọi món quà đều được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và tính bền vững.
Mỗi món quà là một câu chuyện nhỏ về Huế, không chỉ thể hiện sự trân trọng của người tặng mà còn góp phần quảng bá văn hóa Cố đô đến với bạn bè bốn phương.
Đặc Sản Kinh Đô - Sốngcentre đúng là Di sản sống trong từng bước chân người trẻ. Đây không chỉ là một điểm đến, mà còn là nơi ươm mầm cho các dự án khởi nghiệp tử tế, đồng hành cùng người trẻ trong hành trình gìn giữ và làm mới di sản Huế.
Sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, giữa di sản và khát vọng, khiến tổ hợp này trở thành biểu tượng mới của Huế – một Huế không chỉ là quá khứ để nhớ, mà là hiện tại để sống, và tương lai để tiếp nối.
Như ông Nguyễn Chí Tài Phó Chủ tịch UBND TP Huế phát biểu trong ngày khai trương: Đặc Sản Kinh Đô - Sốngcentre Huế hứa hẹn trở thành điểm đến văn hóa - du lịch - trải nghiệm không thể bỏ lỡ, đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của du lịch và kinh tế địa phương.
Minh Tích
