Người có vấn đề về đông máu hoặc sắp trải qua phẫu thuật
Tỏi đen có tác dụng làm loãng máu do chứa các hợp chất sulfur có khả năng ức chế quá trình kết tập tiểu cầu, từ đó cản trở quá trình đông máu. Vì vậy, những người mắc các bệnh lý liên quan đến rối loạn đông máu như máu khó đông hay xuất huyết giảm tiểu cầu nên tránh sử dụng tỏi đen để hạn chế nguy cơ chảy máu nghiêm trọng.
Bên cạnh đó, người sắp thực hiện phẫu thuật cũng được khuyến cáo ngừng dùng tỏi đen ít nhất 2 tuần trước khi mổ để giảm thiểu nguy cơ mất máu trong và sau quá trình phẫu thuật.
Người có huyết áp thấp hoặc dễ bị tụt huyết áp
Tỏi đen có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp, điều này rất hữu ích với người cao huyết áp. Tuy nhiên, với người huyết áp thấp, việc sử dụng tỏi đen có thể khiến huyết áp giảm thêm, gây ra các triệu chứng như choáng váng, hoa mắt, mệt mỏi, thậm chí có thể ngất nếu sử dụng thường xuyên hoặc quá nhiều.
Người mắc bệnh về dạ dày
Tỏi, bao gồm cả tỏi đen, chứa allicin – một hợp chất có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Với những người mắc các bệnh lý tiêu hóa như viêm loét dạ dày, tá tràng hay trào ngược axit, việc ăn tỏi đen có thể kích thích tăng tiết axit, dẫn đến đau rát, ợ nóng, khó chịu và làm tình trạng bệnh nặng hơn.
Tuy nhiên, do quá trình lên men, tỏi đen thường ít gây kích ứng hơn tỏi tươi. Một số người có dạ dày nhạy cảm vẫn có thể dùng với lượng nhỏ nếu được chế biến phù hợp. Dù vậy, cần theo dõi cơ thể và nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng thường xuyên.
Người dị ứng với tỏi
Đây là một chống chỉ định tuyệt đối. Những người đã biết mình có tiền sử dị ứng với tỏi (biểu hiện như phát ban, nổi mề đay, khó thở, sưng phù) cần tránh hoàn toàn tỏi đen và các sản phẩm liên quan để ngăn ngừa các phản ứng dị ứng nguy hiểm.
Phụ nữ có thai và đang cho con bú (cần thận trọng)
Hiện tại, chưa có đủ nghiên cứu khoa học để khẳng định tính an toàn tuyệt đối của tỏi đen đối với phụ nữ có thai và đang cho con bú. Do đó, nhóm đối tượng này nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Một số chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế hoặc tránh dùng tỏi đen trong giai đoạn này để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Trẻ em dưới 12 tuổi (cần thận trọng)
Hệ tiêu hóa của trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ, còn non yếu và nhạy cảm. Việc tiêu thụ tỏi đen có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy. Do đó, nên hạn chế hoặc tránh cho trẻ em dưới 12 tuổi ăn tỏi đen trừ khi có sự chỉ định của bác sĩ.
Mặc dù tỏi đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng cần có sự hiểu biết và thận trọng. Nếu bạn thuộc một trong những đối tượng được liệt kê ở trên, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm tỏi đen vào chế độ ăn uống của mình.
Đối với những người không thuộc các nhóm đối tượng trên, việc sử dụng tỏi đen với liều lượng hợp lý có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Tuy nhiên, vẫn cần lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng tiêu thụ cho phù hợp.
Hà Trần (t/h)
