Thực hiện mệnh lệnh của Giám đốc Công an Thành phố Hồ Chí Minh về việc tăng cường đấu tranh chống tội phạm vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, Phòng Cảnh sát Kinh tế đã tổ chức trinh sát và phát hiện nhiều dấu hiệu bất thường tại hộ kinh doanh do bà Nguyễn Thị Mỹ Phụng (44 tuổi, ngụ phường Tân Tạo) làm chủ.
Cụ thể, vào ngày 16/4/2026, Phòng Cảnh sát Kinh tế đã chủ trì, phối hợp cùng công an các địa phương đồng loạt ra quân kiểm tra cơ sở sản xuất của bà Nguyễn Thị Mỹ Phụng (44 tuổi, ngụ phường Tân Tạo) cũng như các đầu mối tiêu thụ liên quan tại khu vực phường Phú Định và phường Bình Đông.
Tại hiện trường cơ sở sản xuất, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ khối lượng lớn tang vật, bao gồm: gần 700 kg mì tươi thành phẩm (gồm mì trứng và mì vàng), hơn 10 kg hàn the (Borax), 27 can nhựa chứa thủy tinh lỏng (Natri Silicat) cùng hệ thống máy móc, công cụ phục vụ cho việc sản xuất thực phẩm bẩn.
Qua quá trình đấu tranh và làm việc với cơ quan điều tra, bà Phụng cùng chồng là ông Phạm Tuấn Thanh (44 tuổi) khai nhận đã tổ chức sản xuất mì tươi từ năm 2014. Thay vì sử dụng các nguyên liệu an toàn, cặp vợ chồng này đã trực tiếp pha trộn hàn the và thủy tinh lỏng – vốn là những hóa chất công nghiệp bị cấm tuyệt đối trong chế biến thực phẩm – vào bột làm mì.
Mục đích của thủ đoạn này là để biến sợi mì trở nên dai giòn, không bị bở nát khi nấu, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm từ mức 8 tiếng theo tiêu chuẩn thông thường lên đến 2 ngày.
Cơ quan Cảnh sát điều tra ước tính, tính từ năm 2014 cho đến khi bị triệt phá, cơ sở này đã đưa ra thị trường hơn 2.800 tấn mì tươi chứa chất cấm. Số lượng thực phẩm "ngậm" hóa chất khổng lồ này chủ yếu được phân phối đến các khu chợ truyền thống, len lỏi vào bữa ăn hàng ngày, đe dọa trực tiếp và nghiêm trọng đến sức khỏe của hàng triệu người tiêu dùng. Căn cứ vào các tài liệu và chứng cứ thu thập được, ngày 26/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã chính thức thi hành quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam đối với Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh về tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm".
Chiến công này tiếp tục nối dài chuỗi hoạt động quyết liệt của Công an Thành phố Hồ Chí Minh trong việc dẹp bỏ vấn nạn thực phẩm bẩn.
Trước đó, vào dịp cận Tết Nguyên đán 2026, cơ quan chức năng cũng đã triệt phá thành công một cơ sở sản xuất mì sợi tương tự do đối tượng Vương Lưỡng Toàn (45 tuổi) làm chủ tại phường Phú Thạnh. Cơ sở này cũng sử dụng công thức trộn hàn the, soda và thủy tinh lỏng để tạo độ dai giòn, tuồn hàng trăm tấn mì độc hại ra thị trường trong một thời gian dài. Các đối tượng liên quan trong đường dây của Vương Lưỡng Toàn hiện đã bị khởi tố và bắt tạm giam.
Hiện tại, Công an Thành phố Hồ Chí Minh đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án của vợ chồng Nguyễn Thị Mỹ Phụng nhằm làm rõ, truy cứu trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân có hành vi tiếp tay, phân phối và tiêu thụ loại thực phẩm độc hại này trên thị trường. Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác, lựa chọn thực phẩm từ các cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tự bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Thành Nam
