Theo Ban tổ chức, VietShrimp 2018 tập trung đến vấn đề công nghệ nuôi tôm, cùng đó là câu chuyện nuôi tôm bền vững, tăng cường quảng bá hình ảnh con tôm Việt Nam. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển, tôm Việt Nam hiện nay đang bước sang một tầm cao mới, không chỉ rộng về diện, ngành tôm Việt Nam hiện nay cũng đang được khuyến khích làm một “cuộc cách mạng” công nghệ cao, tiên tiến để có những “cú hích mới” và đảm bảo mục tiêu phát triển hiệu quả, bền vững.
Theo thống kê, tôm nước lợ hiện được nuôi tập trung ở 28 tỉnh ven biển. Qua quá trình phát triển, đến giai đoạn 2011-2017, diện tích nuôi tôm nước lợ tăng từ 656.425ha lên 721.100ha; sản lượng tăng từ 482.200 tấn lên 683.400 tấn; được biết kim ngạch xuất khẩu con tôm mấy năm gần đây luôn đạt 3 - 4 tỷ USD mỗi năm, góp phần gia tăng đáng kể ngoại tệ cho đất nước, tạo công ăn việc làm cho hàng triệu lao động vùng ĐBSCL nói riêng và cả nước nói chung.
Theo nhận định, thị trường cho sản phẩm tôm hiện nay chưa có ngưỡng và nhu cầu vẫn tăng mạnh. Bên cạnh đó, hiệp định thương mại tạo điều kiện thuận lợi cho sản phẩm tôm ước ta thâm nhập vào thị trường thế giới. Nước ta có đội ngũ đoanh nhân, nhà khoa học, người nuôi tôm có kinh nghiệm….
Hiện nay, ngành tôm tại Việt Nam đã sản xuất theo xu hướng nuôi tôm siêu thâm canh và đã để lại nhiều thành công nhất định.
Chia sẻ tại hội thảo, lão nông Võ Hồng Ngoãn (Bạc Liêu), người được mệnh danh là “vua tôm”, cho biết: “Hiện tôi đang áp dụng mô hình nuôi tôm bán thâm canh với mật độ thưa. Ưu điểm của hình thức nuôi này là con tôm ít hao hụt, tiết kiệm chi phí, đặc biệt là ít ảnh hưởng môi trường. Với điều kiện sản xuất của người nông dân hiện nay, hình thức nuôi này rất phù hợp. Bên cạnh đó, trong tương lai tôi sẽ cải thiện quy trình nuôi hướng đến nuôi tôm sạch”.
Sau thành công của Hội chợ Triển lãm công nghệ ngành tôm Việt Nam lần thứ nhất năm 2016 (VietShrimp 2016) tại tỉnh Bạc Liêu, dưới sự chỉ đạo của Bộ NN-PNTT, UBND tỉnh Bạc Liêu cùng sự hỗ trợ của Tổng cục Thủy sản, các cơ quan, ban, ngành của tỉnh Bạc Liêu, Hội Nghề cá Việt Nam, Tạp chí Thủy sản Việt Nam tiếp tục tổ chức Hội chợ Triển lãm công nghệ ngành tôm Việt Nam lần thứ hai năm 2018 (VietShrimp 2018) với chủ đề “Đổi mới để thành công”.
Hoàng An T/H
